米鶴

いいいい

ピンクのかっぱ♥️甘くて美味しい

うまい。はるさんと同じやつかも分からん

️ 山廃純米大吟醸 中取り生
原料米：山形県産出羽燦々
精米歩合：50%
日本酒度：±0
酸度：2.0
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：ー
醸造年度：R1BY(2019BY)
製造年月：2019.12

純吟生 出羽の里 60
濃さ4 香り4 酸2?
フルーツ系ではない香りかな？この香りをどう表現するのか、課題。ちょっと重い感じ。

純吟生 60 出羽の里
濃さ4 香り4 酸2?
フルーツ系ではない香りかな？この香りをどう表現するのか、課題。ちょっと重い感じ。

蛍ラベル 純米酒
麹米:出羽の里
掛米:はえぬき
米麹:山形産
今仲酒店で購入
甘口 まろやか
オンザロックでも美味しいらしい、明日の 試してみたい

爽快辛口　純米生酒

盗み吟醸
小林商店@1,100円

米鶴　純米大辛口爽快かすみ酒　生酒です。近所の酒屋さんの本日のオススメで買いました。少々にごりなのですが、これ初めて飲む味！飲み口はシュワ感無いのに、サイダーを飲んでいる感じ。なのに辛口だからかよくある酸味も無く、ベタベタ甘味もない。爽やかさ満点、食中酒として申し分なく、いやぁ初体験の感覚でした。最初は大辛口なんて書いてあるけど全然辛くないなぁと思っていたけど、4杯目辺りから、お！辛口なんだなぁなんて感じたり。美味しいお酒でした。

香りは軽快なツーンとした感じ。色は透明。
口当たりは柔らかいような気がするが、酸味が目立って良く分からない。酸味の中に甘味もあり、系統としては流輝のような感じ。ただ、生酛だけあって酸味は強め。
読み切り時はガツンとしていて甘いが、強さがあるので食前酒よりの食中酒といった印象。
決して悪い酒ではなかったのだが、どこか惹かれる物がなかった。値段は1升で¥2,600。コスパも悪くないのだが。
コメヤス酒店で購入。コメヤスでお薦めを聞いた時に、米鶴美味しいよと言われ、東鶴と勘違いして購入。

純米　かすみ酒。薄い濁り。甘さに、微かな発泡感のある苦味とヨーグルトのような酸味が残る。フレッシュで飲みやすい。

米鶴 蔵開き 大吟醸中取り雫酒

米鶴・純米大吟醸・雄町☺️美味い，口の中で味わいが伸びるなあ！雄町独特の香りが鼻に抜けて美味い😋5に近い4だね。それではかんぱーい❗️

山形の米鶴酒造の　米鶴　ピンクのかっぱ
磨き65% 純米酒　赤色酵母使用のため、ピンク色になるとの事です。
度数10%と優しい味わい。
酸味と甘味あります。白ワイン的な味もあります。
美味しいですね！

一年熟成、少し酸味

米鶴 EREKIMO 純米吟醸生 米鶴K601生酛純米吟醸 生

香り：アル感 ・・・・★華やか
味①：辛口 ・・・・★甘口
味②：薄い ・・・★・濃い
酸味：無し ・★・・・有り
苦味：無し ★・・・・有り

これもジュース。完璧。

スッキリしてぐいぐいいけた記憶が

純米吟醸　三十四号　製造年月2020.2
720ml

かっぱ
特別純米超辛口
さっぱりすっきり

超辛　純米大吟醸　雪女神　磨き50
冷やと熱燗堪能。

さくらんぼ　にごり
最初上澄で味わったら日本酒っぽい味わいでしたが、オリを攪拌して濁りとしていただくと味がグッと甘味が増すというか、乳酸菌感が出ますね。

盗み吟醸 丸吟
やや辛口・淡麗かな。旨し！

口に含むと甘口。味はすっきり。後味はキレあり、辛口。美味しいお酒です。

純米辛口
とてもスタンダードな辛口の味わい。何にでも合いそうな味がします。気づいたら飲み干している、というお味。