遊穂

スッキリ、辛口

はなさか
辛め。酸味あり。
面白いのみくち

しっかりでうま味もあってキリッ！で微発泡。

純米生原酒おりがらみ
ゆうほのしろ

20230116 石川県羽咋市　御祖酒造　遊穂　純米生原酒　初しぼり　微発泡　酸味もありバランスの良いお酒です。

ゆうほのしろ！シュワシュワ、キレッキレッ、最高です。

石川県羽咋市
駒込「高賢」にて頂く。
旨味と酸味の調和が取れている。

生もと純米　玉栄
2873円
美味しいではある

さらっとスッキリ味が薄い系

純米吟醸　山田錦　美山錦

上品な吟醸香、しっかりした旨味。ややどっしりとした飲み口で脂ののった鶏や豚との相性が良さそう。

遊穂　年輪 The First
→ また、コンセプトワーカーズセレクション。
遊穂は5年振りくらい？かもしれません。含むと、甘味も含み香も控えめで、予想外の辛口系。しっかり感があるので、濃醇辛口系ですかね。

飲みやすい。結構甘めやけどスッキリしてる！ちょっと濃いめの食べ物と一緒に飲んだらスッキリして良いと思う。
ラベルはちょいダサやけど味は本物。
☆4.5
初心者〜
店:益や酒店
👩少し甘め？全然お酒感なくてこれをみんなに勧めたい☆4？かな

飲みやすい。結構甘めやけどスッキリしてる！ちょっと濃いめの食べ物と一緒に飲んだらスッキリして良いと思う。
ラベルはちょいダサやけど味は本物。
初心者〜
店:益や酒店
👩少し甘め？全然お酒感なくてこれをみんなに勧めたい☆4？かな

冷やで飲むとやや角が立つ。
あっためると、花のように香りが広がる。
年輪　the first

甘さ、旨み、スッキリがちょうどよくて、本当に上品。
さすが石川県だ〜〜！！

遊穂　生酛純米百万石乃白

生酛の酸に甘みと旨味のバランスが良くスルスル呑める

生酛純米　酵母無添加生原酒
はせがわ酒店日本橋店にて購入

いつもの予算は多少超えちゃうけど、日本橋謎解きの参加賞200円商品券があったので躊躇なくジャケ買い〜(^.^)
宝田恵比寿神社のべったら市で買ってきたべったら漬と、ラタトゥイユが合う〜！(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+
成城石井のキッシュはそこに少し酸味、
焼き鳥塩、枝豆、ごまドレサラダ、ベビーチーズ生ハム入りは少し辛さと雑味が出るかなぁ？
裏ラベルの通り、アテは味濃いめが良いのねぇ〜

遊穂（ゆうほ）「ゆうほのあか」　山おろし純米吟醸　無濾過生原酒

おいしい酒倶楽部（八王子）

遊穂　山おろし純米　旨味をしっかり感じつつ、喉越しすっきり飲みやすい。それでいて、飲みごたえあって、しっかりしていてキレもよい。まー美味しい

遊穂 生もと純米 百万石乃白
どっしりとした味わいの中に酸味と甘味を感じられる。飲みごたえはある。

しっかり、飲み応えの安定銘柄。

遊穂（ゆうほ）　山おろし純米吟醸
「ゆうほのあか」無濾過生原酒

おいしい酒倶楽部（八王子）

山おろし純米 能登ひかり 五百万石 燗酒

遊穂（ゆうほ）　山おろし純米吟醸
ゆうほのあか　無濾過生原酒

おいしい酒倶楽部（八王子）

清澄度高く透明にして黄金色。
米香を強く感じる。
口当たりの含み香には、酢酸イソアミルのバナナの香りが感じられます。しっかり喉越しもドライ^ ^