遊穂

純米無濾過生原酒、しぼりたて。立ち香は、ほとんないけど、呑むとしっかりとした旨味、酸味、ガス感、旨いね〜。

遊穂のしろ 純米酒
パンチあるけど、旨味あり

おりがらみ。これはうまい！
微発泡さが1杯目に最適。

純米生原酒

奇天烈なラベル。山おろし純米生原酒。女性杜氏の酒。

生酛純米 無濾過生原酒 酵母無添加
石川県産五百万石26% 60%精米 石川県産能登ひかり 74% 55%精米 杜氏：横道俊昭 采

遊穂 未確認浮遊酵母仕込み 生もと純米無濾過し原酒 五百石万石×能登ひかり
香り、酸！乳酸菌の味、楽しい、美味しい。
2015.1107 吟の杜さんで

女性杜氏が醸す優しい酒。ラベル通り、燗して飲むと温泉に入ったようにポカポカする酒。柔らかい。

2015/03/12

『花さかゆうほ 純米吟醸 生原酒うすにごり 半年熟成』

春のお酒をあえて寝かせた限定品。
半年熟成の分、味がのり、滑らかさも増したと思われる濃醇旨口。

山おろし純米

純米生原酒 山田錦 うすにごり
甘くておいしい。やや発泡。

生酛純米無濾過生原酒 酵母無添加
未確認浮遊酵母仕込みだそうな‥
味わいが濃いがキレは良い。甘みもそこそこで美味しい。

なんという米感！

上立ち香がミルクチョコのような香り！含むとピリピリとした渋味と、力強い旨味を感じます。お酒単体として楽しめますが、味の濃い料理とも合いそう。

20151029 自宅にて

微炭酸😋👌🙌

遊穂 純米吟醸 ちょっと甘いかな？でもかなり旨い！！

山おろし純米 ひやおろし。フレッシュ感がありながらも、しっかりとした味わい。酸味と苦味のバランスが酔い。

純米酒場にて

少しクセあり、一週間もすればまろやかでいい感じ

もう味分からなくなって来た

山おろし純米 無濾過生原酒 ひやおろし
旨味とコク 濃醇旨口

山田錦特有の甘さとこくがありまろやかなお酒です。燗にしても美味しいお酒です。

ひやおろし。ちょっと甘いかな。