山間
新潟第一酒造
みんなの感想
山間 11号
純米吟醸無濾過原酒
だし巻きオムレツ、酒盗風味
とともに
…満足
やんま 10号
純米吟醸 無濾過原酒
11号
ゴージャスな甘み。口当たり、華やかさ、抜け感、どれをとっても最上級。
4.3純吟 仕込み10号 越淡麗? 口開け4.2 花陽浴寄りフルーティ少し苦味 5日目から円やか美味い
なかなか
R3BY 13号 中採り直詰め
純米吟醸 無濾過生原酒
アルコール分16度
精米歩合55%
製造年月2022.04
ややピリ感、スッキリした甘味
わたご酒店 1.97k税抜
ンマー(*´∇`*)
まったり
濃厚
先に飲んだ勝駒の印象強くて申し訳ない気分
4.2純吟 五百万石 口開け4.3花陽浴寄りフルーティ
米のうまみもしっかり感じられ、好みの酒
山間(やんま)
純米吟醸 中採り 直詰め 生原酒
精米歩合55% ALC 16度
やや辛口、程よい酸味が心地よいお酒です
茅ヶ崎斎香の郷くるくる:20220511
やんまって読むらしい。一口目感からお酒感味わえる。喉ごしが良い。
新潟
中級者〜
岩豊(がんほ) 生酛造り
特別純米 無濾過原酒 2021雪室貯蔵
予想外にシルクの様な酒質。アミノ酸的な旨味。少しの苦味と複雑味。ゴツそうでそうでも無い。満足感ある飲みごたえ。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml(冷酒)
微シュワで米の旨味とこくあり
山間 令和2BY 仕込み9号 中取り直詰め
ガス沢山、甘味控えめ、ジューシで切れが抜群に良く清涼感が有って美味しい。
20220227 門仲
2022年2月27日
鬼山間の青。特別本醸造。
上立ち香は殆ど無い。含みも控えめで、うっすらリンゴ、というより度数も高いのでニュースピリットなシングルモルトっぽくもある。あけたてのアンノック10年?みたいな仄かに小麦の風味が乗る味わいに激似。日本酒といえど度数高いとこうなるのかな?
燗では辛み主体の中に切れのある旨味!これは完全に燗専用だ!燗酒飲み慣れてる人は刺さりそうな味わい。
しかしながら、これは価格的に3000円近いのに、他の本醸造の方が確実に良いもの出しているところが多く、評価は厳しい。アルコール添のバランスを見直してほしい。
特別純米
ORIORI Rock
贅沢飲み比べ
シュワ、キリ、フワ
純吟 仕込1号 越淡麗五百万石 口開け4.2さっぱり目のパイナップル🍍(姿)
山間 ORI-ORI-ROCK