山形正宗

山形政宗　稲造　純米　
山形県産米100%
精米歩合60%、度数15度
君嶋屋

自社所有田で減農薬栽培した出羽燦々を使用。
フルーティだが甘味は抑えめ、粘度のある液体。酸味あり、シャープな飲み口。お燗にすると酸味、米の旨味が引き立つ。
稲造は蔵元杜氏、水戸部さんの愛称(新渡戸稲造から)

山形県天童市の純米吟醸酒
山形正宗 純米吟醸 雄町 生酒
袋搾り直汲み

稲造

袋吊り斗瓶囲い 山田錦

父退職祝いに姉から

純米吟醸　うすにごり。収穫年度2020 生酒。甘すぎないうすにごり。いい感じ。

稲造
苦みがあとにくる

純米吟醸　亀の尾

穏やかな、甘味、酸味、苦味をバランス良く感じます。
飲み飽きしない、食中酒です。

by 侘助

のみやすかった

ハナレノミカジノバ

山形正宗　純米吟醸　秋あがり

山田錦
55%
+3
16%
1.55

美味しい　少し酸味ある　少し甘い

後味はスッキリ、
飲んだ瞬間香りが広がる

純米吟醸 秋あがり

山形正宗 稲造(イナゾー) 純米吟醸
少し穀物感&スモーキー。それでも柑橘系の様な酸が主体。結構酸っぱい。喉元あたりで苦辛い。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

甘口。ちょっと残るが美味しいお酒です。

比較的甘味が勝るが、適度な渋味があり、優しい味の冬瓜饅頭と合う。後味は軽い渋味。

山形正宗
稲造
人生は遊びだ

夏の純米
夜の部
しっかりした味わいだけど飲んだ後はスッキリ

天童と言えばコレ。ヨシミじゃねぇ。

夏の純米

おいしい酒倶楽部（八王子）

香りはほのかにメロン。苦味を楽しめる。決して甘くないので、爽やかにいただけます。単品でも、食事でもいけます。

ちょい辛口？
すっきり、れいしゅ！

赤磐雄町、生酛造り。
お燗向きの重厚な感じ。。

純米吟醸 雄町 うすにごり袋搾り直汲み 生酒
原料米：岡山県赤磐産雄町
精米歩合：55%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：ー
醸造年度：R1BY (2019BY)
製造年月：2020.01

甘さの中にもすっきりとしたあと味

純米吟醸　山田錦戸　磨き50%
辛口ですが、飲みやすいかと思います。