桃川

純米吟醸
60% 15〜16度　＋2.0 酸度1.4
やや辛口　香り弱し　
北秋田に似ている。
仁勇の勝ち

にごり酒　ワンカップ

2022.09.10青森ホテルにて。飲みやすい、前菜にあう？？お酒感が少なくて若干水

アメリカ(シリコンバレー)で働く長男が２週間の休暇を取って２年半振りに帰国しました。お土産が何と日本酒で、あの青森の『桃川』なのですが逆輸入ではなくオレゴン州で醸された純米吟醸のにごり酒です。軽いバニラの香りと共にバナナやパイナップルの味が口の中にクリーミーに広がります。澱が細かくクリーミーな仕上がりです。
推定税込２３ドル（購入先不明）

桃川 ワイン酵母純米吟醸

甘味強し。酸味強し。
白ワインのような味。後味は米感あり。

変わり種だが。しっかり日本酒。

吟烏帽子 特別純米酒
辛口。
米の甘味を感じるが後味ちょっとアルコールの刺激強め。
冷や～燗酒がいいかも。

桃川 しぼりたて 純米 生原酒
口当たりは滑らか。...力強い甘旨酸味がグワっと。パワフル系。次第にアルコール由来(17〜18度)の辛さ。キレは良い。
はただ酒店でネット購入
720ml（冷酒）

今年2本目の『ひやおろし』です。コクのある飲み応えとまろやかな口当たりの純米原酒で、ついつい飲み過ぎ、あっという間に4合瓶が空いちゃいました。
税込1,097円也（フレッシュバザール）

甘口

青森
純米吟醸
おいらせ流

生貯蔵酒 ゴールド
酵母 ー 度数 15度
酒米 まっしぐら 精米 70%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.3 416円/300ml
7月7日七夕開栓。地元のお酒リレー飲み。若干のモワッと感の上立ち香に丸みのある口当たり。先ず中庸な甘旨味。次いで若干の酸味が来る。最後は適度な苦味で〆る。そつのない味わい。

近所のスーパーに新たに増えたので購入。

無濾過新酒

東急百貨店

青森酒🍶
桃川…にごり原酒
時々呑みたくなります😆✨

飲みやすいぞ。

桃川　純米吟醸

新青森駅売店で購入。
香りはあまりない。味はじわじわノビる感じ
列車のなかでラッパ飲みしながらつまむには丁度いいかも

にごり酒　ちょい甘めかな、にごりでもお米の舌触りは無く、こしあんみたいななめらかですね、
普通に美味しいと思います、
濃いめのつまみにも合いました。

青森県の桃川が作る純米の初しぼり限定品です。純米らしく濃いめの味で甘みを強く感じた後に独特の苦さが残ります。舌の奥に残るしっかりとした旨味を楽しむお酒。

寒造り　吟醸純米　生原酒。吟醸らしい甘さと原酒の度数高めの味わい。好きな味です。

春純米 限定品
桃川 純米生貯蔵酒

金松お燗瓶
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 70%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 1.11 337円/300ml
3月10日開栓、出張先のコンビニで地元のカップ酒を購入。上立ち香は殆ど感じず。口当たりはサラッと。先ず酸味。ライトな甘味に平板的な旨味を感じつつ、そのまま酸苦味で〆る。3月10日完飲。

友人から頂いた青森のお酒。家飲みで鍋と共にいただきました。とても飲みやすい美味しいお酒。私としてはもう少しフルーティな方が好み。

しっかりめ。
濃い生原酒らしさがある。

旅酒東京 16 にごり純米酒
七代目 卯兵衛。