明鏡止水

特撰純米吟醸酒。山田錦５０%精米で1350円は安い。香り華やかでやや苦味があるが全体的にはスッキリした味。

『明鏡止水 純米吟醸』

香り・味わいともに、良くも悪くも昔ながらの純米吟醸の日本酒という味わい

純米 吟醸

大吟醸 精米歩合40% 山田錦
まろやか〜

純米吟吟醸、歩合55%。辛口でとてもスッキリ。口腔内でカッと来て喉を過ぎるとスッと消える。

1000円とは思えない香り

明鏡止水 鬼辛純米

+13のだけに辛口。米の味もするがスッキリ。7点

明鏡止水 純米大吟醸 せき
@つくし野20141229

大吟醸 RURIパッション

山田錦、精米歩合40%
軽やかな大吟醸酒。サラリとした後味で雑味が口に残らない綺麗な酒質。魚ひで＠新宿

明鏡止水は信頼の安定感。安心して呑めます。d(^_^o)

長野の明鏡止水 純米鬼辛口。タバスコを模した辛口酒。日本酒度＋16のすばらしいキレ。

純米鬼辛口
辛口です。スッキリ、苦味も感じる。

明鏡止水 垂氷 純米
つららが出来る極寒の冬に作られたお酒
セメダイン臭が少しするが、これが個人的にちょっと好き。
お燗でもキレ良く飲めるいい酒です。

特選純米吟醸ひやおろし
スッキリ、キリッとした味わい。

明鏡止水 ラヴィアンローズ

スッキリ・・・し過ぎ？
もっと甘いかと思ってたけど、予想よりも控えめ。
味のインパクト薄め。

何か食べ物に合わせるタイプではないです。
ただ、そういうの個人的に好みです。

アルコール感が薄いので飲みやすい。
サワー的にグイグイ飲めるけど、そんな感じで飲むとあとからキます (；´Д`A

純米生原酒 うすにごり

垂氷(たるひ)と言う銘柄。
絞り時期が1月。
ちょいと水っぽい感じがする。普通のやつの方が美味いかも。(^_^;)

ラヴィアンローズ 25BY
純米　低アルコール
米（美山錦）米こうじ（長野）
13~14度　55％　-7　1.4　蔵内保存酵母
みんな大好き明鏡止水。その特徴をそのままにさらに飲みやすくしたような飲み口。万人受けする味わい。バラ色の人生が待っている！

銘柄:明鏡止水 夏純米 日本の夏
原料米(精米歩合):美山錦(60%)
酵母:蔵内培養酵母
製造年月:2014.04
飲酒日:2014.07.23
温度:涼冷え(約15℃)
タイプ:フルーティー
香り:りんご
味わい:口に含むと、まろやかな甘旨味がしっとりと広がる。甘旨味に続き、キレの良い酸味が現れ、メリハリのある味わい。飲み進めていくと、甘味が少しくどくなってくるが、酸味によるメリハリのおかげで飲み飽きない。後口は、苦味が溶け込んだ旨味。
ラベルがいい感じ。夏休みに田舎の実家で従兄弟と遊んだことを思い出しました。

純米吟醸
まさに明鏡止水の如く澄み切った味
逆に言えば、あまり味がない

米の味がする水

明鏡止水 日本の冬 初絞り
フレッシュでした、やっぱり信州のお酒は水がうまい！
そしてバランスが最高
味は口の中で少し膨らむ感じがある
酸味と甘みと旨みと後味の調和が好き
飲んだ後に鼻から通る香りがいい
値段は小山商店さんにて一升瓶2350円
蛇口から出てきて欲しいような酒