明鏡止水

純米吟醸　明鏡止水

旨味たっぷりでしっかりとした味わい。

今年はバナナ香は無く、あえて言うなら青バナナの渋み、こっちの方が好きです😊

日本の夏

純米 磨き60% 日本の夏 夏酒で有りまするよ〜まだ夏じゃ無いけど、今日は梅雨に入ったとはいえ、やたらと暑いし、入道雲は出てるし、雷はなるし、夏を感じましたから〜www 夏の國酒は何本かレマコムに有りまするが、矢張り風物詩のコレで有りまするよ〜❣️ラベルが宜しく、夏、冬、夏、冬、夏、冬、夏、(誰か止めて‼️)と、夏が来ましたよ〜❗️確か冬ラベルは冬の初詣の参道を思わせる屋台の風景乍も、皆んなマスクをするコロナ禍満載で有りましたね〜、夏は誰一人マスクして無いし、、、蔵元様の願いでしょうね〜❣️しかし、当地夏祭りは全て中止で有りまする(//∇//)！なのに、オリンピック本当に出来るの❓やってもいいの⁉️て思う一人で有りまするよ〜(*⁰▿⁰*)！！！
そんな事はどうでも、狂いの無い『明鏡止水』で有りまするから、スッキリと後から葡萄の香りが清々しいピシッとキレる、今年の夏も良い感じで有りました^_^v

明鏡止水 純米吟醸原酒
氷雪貯蔵

まろやかだけど、スッキリ。
飲み口にやや苦味、あとにやや渋みが残る。

名前がいい
しっかりした味
名前を見ると淡麗のようだが中間くらいの味
あじがのこる

普通にうまい。

キレの良い辛口で、渋味が勝るが、ふくよかに広がる。後味はむしろ豊潤。

純米大吟醸
フルーティな香りが特徴的、やや辛口でやや甘味が後にくる

純米　初しぼり　日本の冬
美山錦　60%
多嘉屋

少しクセあり、海鮮の香り？、味は濃い

純米初しぼり日本の冬。辛口苦みやや甘みやや酸味。

明鏡止水 純米 鬼辛

2020/12/22 ＠tabi 体調○
スッキリ辛口の中に旨さ

純米 初しぼり 生酒 磨き60% またまた、コノ季節がやって来ましたよ〜時の立つのは早いですね〜！今日仕入れて参りました(^^)v 今年の絵柄、初詣⛩お参りからの帰り⁉️去年、行きはマスクなどしていません、当たり前だけど、たこ焼き屋のオヤジまでマスクしますし〜www (^_^)a！タコ焼きやたら美味そうですね〜❣️こんな光景が早く見られる日が早く来て欲しい一人で有りますよ〜
肝心のら味わい、相変わらず狂いなし、含む→フワッと麹の香りカラの〜米の旨味、、まいう〜╰(*´︶`*)╯♡コスパも最高〜❤️

昭和を感じるお祭りの屋台ラベルがなんとも懐かしい！中身はフレッシュな辛口の生酒！まさに日本の冬を象徴する一献！

2020/11/26
札幌市西区山手
あずき菜
パッケージは鬼滅の刃とコラボしてる
「明鏡止水」の文字が蝶屋敷の掛け軸にある
■外観
健全度:clear
色調:淡黄色
粘性:低い
■香り
強さ:普通
複雑性:simple
主体:フルーティー
コメント:
■味わい
アタック:強くない
複雑性:2相
甘辛度:辛口
特徴:カラッとした辛味の後に弱い風味が残る
アフターフレーバー:若干甘めの余韻あり

辛口本醸造

明鏡止水　純米吟醸
甕口原酒　秋上がり

熱燗　長野　ちょいから

明鏡止水　特撰純米吟醸　ひやおろし　透明感があり、華やかで綺麗な感じ。爽やかな飲み口もいい感じ。

山田錦はうまい

飲み口甘く、半ば辛口、後味はややスッキリ
旨い
香りがいい。

純米吟醸、吟織酒。薄濁りかと思いきや微炭酸。ほのかな酸味があって飲みやすい。

すーーっとした飲み口の辛口と言うけど、お米の甘み旨みはちゃんと感じる。香りはキレのいい感じ。