明鏡止水

純米吟醸
ややドライか
一合超367税抜？
安い

日本酒原価酒場　元祖わら屋　上野御徒町店

純米吟醸 酒門の会 ALL NAGANO 生酒
はせがわ酒店 日本橋店にて購入

グランスタ店はゴミゴミするのでたまにはと思ってはせがわ酒店日本橋店へ
うむ〜、予算に収まるの少ないなぁ
残りわずかのコーナーにピンクのラベルの明鏡止水
瓶詰2月、出荷3月
おおぅこれは買わねば
ぶり大根にも筍とスナップエンドウプラスして日本酒で煮直した成城石井の田舎煮もにんべんの鶏胸とひじき煮もeashionの一口チーズパイのグリル焼きも合う〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
冷え冷えが一番旨いかなぁ？
まったり甘〜なのにすっきり
温まってくると甘みが前面に出たり、辛かったり
最初はめちゃウマと思ったんどけどなぁ…
1,430円（税込）
いや、でもコスパ最強だし
ツレも文句なしの★5つですよ

純米　初しぼり　日本の冬。フレッシュ、辛口。

ぽんしゅや 三徳六味

癖のなくドライだが甘口好きでも飲みやすいバランスの良さ

深みのある苦渋感がなんか懐かしい辛口でした。

純米 初しぼり 日本の冬
製造年月2022.12
720ml

明鏡止水とは、一点の曇りもないまでに磨き上げられた鏡や静止して揺るがない水面のような研ぎ澄まされた心境であり、邪念が無く澄み切った心をさします。
例えるなら『上善如水』のイメージで口に含んだからか、全然違っていて少し期待ハズレでした。
結構芳醇で、昔懐かしい昭和の味わいでした。
税込2,670円也（酒のきたむら）

辛口純米　鬼辛。
香りはアルコール感を感じつつ米の甘い香りがある。
口に含んだ瞬間わずかな酸味とアルコール感が続く。
後味はスッキリとした米の旨味がわずかに感じられる。
余韻はない。
鬼辛と言うより程よい飲みやすい辛口。

口に含んだら甘口。後味がキリッ。総合的には辛口。雄町のわりに香りがそんなにない。ちぐはぐな感じ。

4.2
飲み比べ1️⃣一口目は生酒感のフレッシュさがありますが直ぐに辛口がきてその余韻が残るような…
よこわの刺身と、阪急百貨店で買った酒器と一緒に

純米吟醸　長野県

¥3,080 一升瓶
@荒川酒店

🌾山田錦
🦠？

ラムネのような爽やかな香り。
甘味は感じるが、レモン🍋を思わせる酸味と果実味があり、わりと辛口で後味でピリっとしたアルコール感がある。
淡麗辛口のジャンルだが、コクがあるので、味の濃い料理でも負けない気がする。
織が入っており、ときどきキラッとする。
開栓後も時間が経っても味は落ちない。

ほど良い甘さ、美味しい

ラヴィアンローズ
にごり
ほのかな酸味甘すぎず

明鏡止水 辛口本醸造

2023/1/5 @わさら 体調○
辛口で米の旨み

日本の冬

初しぼり

すっきり
美味しい

大鳥居の地酒屋さんで、買いました。昔のイメージを払拭する　バランスのいいタイプ。好みなんです。
知らぬ間に、リピートしてたようです。

純米吟醸

酒門の会　鬼辛純米
沖縄県　火人粋にて

@新丸子　えんがわ

吟織酒。
冷酒で。
秋あがり
うすにごり初めて頂きました。
程よい酸が後味のキレを作りますね

ラビアンローズ🌹

すっきり系

明鏡止水　Anniversary 333rd 創業333年を記念したお酒です。さっぱりした飲み口。薄い？って感じです…落ち着いた味わいとも言えるのかな。