村祐

常盤ラベル 本生
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 ー%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
6BY 7.1 2,200円/720ml
2月24日振替休日開栓。やや爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ず、全体的にサラッとライトで優しい甘味優勢。若干の酸味でややジューシー感もあり旨い。2月26日完飲。

スッキリ、飲みやすくとてもバランスの良いお酒です。美味しいです。

やわらかく、キリッとしており、うまい気がする

無濾過生原酒　亀口取り

秋あがり　本生

秋あがり　夏越しの生酒
甘く感じる　面白い

香りは酸が強そう
村祐独特の甘み茜よりも甘みは少なめ？その代わり米を感じる。
アルコール感もあり。

ああ、やっぱり旨い。

甘い、フルーティ
香ばしい
揚げたては後口がベッコウ飴

本生秋あがり夏越えの生酒。甘にがやや酸味やや軽め。

常盤ラベル
精米歩合不明　アルコール15%
スッキリとした辛口ワインを連想させるような爽やかな酸とほのかな甘みをまとっており、やさしい甘さがあるが爽やかな酸が後味を引き締め、後味のキレもよい。

清澄度高く透明。
香り爽やか。
酸味が白葡萄系。
^_^

純米大吟醸常盤。甘にがすっきり軽め。

特別純米
無濾過本生

夏の生酒

村祐 無濾過生原酒

辛口
味濃い

3.7

夏の生酒

純米大吟醸　常盤

甘口で酸味が強い　梅酒に共通する物がある。
個人的には　苦手なtype たが　
とても人気がある。

亀口取り　生酒
＠新潟

瑠璃ラベル
精米歩合不明　アルコール16%
純米吟醸規格の村祐で、梨のようなフルーツ感ある香りと口当たり優しくほのかな甘さ、そして柔らかい酸のバランスが絶妙。心地よい余韻がゆっくりと消えてゆき、後味のキレもよい酒質！
アルコール感が珍しく感じられる村祐

新潟・新潟市の酒、村祐
国産米100％
精米歩合非公開
生酒・純米酒

久しぶりの村祐
変わらず美味い(*´꒳`*)

※スペック非公開のため
純米酒としています

純米吟醸 紺 本生
薬草とジャスミンの香り。幅広の甘がそのまま流れ込んで旨流出。後ろ酸が追い付き、軽くジュワらせて追っかけ辛切れ。終始濃甘旨だが真ん中で酸が追い付いて表情を少し変える。同級生と振り向きにらめっこをした、みたいな。ひたし豆・梅昆布、甘旨。トマトセビッチェ、甘淡爽◎。大根葉漬け、甘旨酸抜群。エシャロット、酸旨抜群。アテると甘旨寄り＆酸動きがいいっすね。濃甘旨の周囲を変幻自在に動いてバランスをとる酸。にくいなぁ。
一升3500

純米吟醸瑠璃ラベル。酸味やや甘にがすっきり軽め。

純米無濾過生酒亀口取り
＠新潟