村祐

murayuu

村祐酒造

みんなの感想

aki
2023/12/02

常盤ラベル
精米歩合不明 アルコール15%
メロン寄りで、飴の様な甘さも、しっかりとしたお米の甘さ。スッキリとした酸味が順番にやってくる。その他、雑味が全く無いので、とっても美味しい。
おりがらみシリーズの後でも美味しくいただけましたぁ〜

★★★★★
5
ナオティー
2023/11/10

思いの外酸味と柔らかな甘味の軽い味わい

★★★★☆
4
tkz
2023/11/02

常盤ラベル 本生
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 ー%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.10 2200円/720ml
11月2日開栓。やや爽やかな上立ち香に若干の丸みのある口当たり。先ず、酸味は控えめだが、みかん的な優しいが濃厚な甘味。若干の苦味がアクセントになって旨い。11月4日完飲。

★★★★☆
4
aki
2023/11/01

常盤ラベル
精米歩合不明 アルコール15%
メロン寄りで、飴の様な甘さも、しっかりとしたお米の甘さ。スッキリとした酸味が順番にやってくる。その他、雑味が全く無いので、とっても美味しい。
母上指定、献上日本酒になりもした…
愛宕の松
蓬莱泉
村祐
で飲み比べでも、系統が全く違うので別格ですかなぁ

★★★★★
5
らっしぃ
2023/09/12

村祐 茜ラベル(特別純米規格) (米非公開)
最初は飲みやす甘み。あとからじわじわくる重さ ★3.6

★★★☆☆
3
らっしぃ
2023/09/12

村祐 紺瑠璃ラベル(純米大吟醸規格) (米非公開)
そこそこの熟成酒みたいな味。熟成の初級 ★3.9

★★★★☆
4
らっしぃ
2023/09/12

村祐 常盤ラベル(純米吟醸規格) (米非公開)
すっと甘味、爽やかさもあり。少し甘みが重い? ★3.8

★★★★☆
4
けんさく
2023/09/04

本生 やや甘い口あたりながら後口はさわやか。香りも柔らかく広がりかなりうまい

★★★★☆
4
aki
2023/09/01

夏の生酒
精米歩合不明 アルコール15%
村祐シリーズの中では甘さ控えめで爽やかな酸が特徴、後味のキレの良い味わい。
やっぱり村祐美味しいのよね
福島のお酒と飲み比べでした〜

★★★★☆
4
KT
2023/08/24

純米大吟醸 常盤ラベル 亀口取り
無濾過生原酒
マスカットを思わせる香がします。
フルーティーな甘みですがピリッとします。最後まで甘いです。

★★★★☆
4
金太郎
2023/08/23

酸っぱい

★★★☆☆
3
やきそば
2023/08/05

夏の生酒

2023/08/05
浜松 笑門

★★★★★
5
aki
2023/07/20

村祐 和(なごみ)
精米歩合不明 アルコール15%
漂うフルーティーな香り。口に含むと柔らかな辛口の中にただよう、ほのかな甘味。ほのかなのですが、逆にその存在感が際立つ印象。
そしてその甘さは、上品で後に残らない村祐らしい飲み口…。
軽く晩酌がする〜っと飲めてしまった…

★★★☆☆
3
ベム
2023/07/04

村祐 夏の生酒

清涼感のある和梨のいい香り。含むと桃や葡萄の品のある香りと超ジューシーで持続性のある濃い酸味。この酸味は日本酒ではほぼ初ですね、結構振り切った酸味ながらかなり整っていて嫌味ゼロ。そして重過ぎない。果物感が非常に強い!

近年では5本の指に入るインパクト

★★★★★
5
aki
2023/05/17

村祐 本生
精米歩合不明 アルコール15%
果実のようなフルーティーな香り。
果実のような甘味にさっぱりとして心地よい酸味がある。やっぱり甘旨口な味わいは濃醇で美味しいです!
亀口取り無濾過生原酒と比べちゃダメっ🙅

★★★★☆
4
けんさく
2023/05/04

本生
わずかな酸味と果実のような甘味が柔らかく広がり、かつスッとキレる後口が秀逸

★★★★☆
4
みねぴ
2023/04/16

はなみち

★★★★☆
4
aki
2023/04/03

紺瑠璃ラベル 純米吟醸生酒
精米歩合不明 アルコール16%
鼻をくすぐる、甘酸っぱい香りが心地良くきめ細かいスイートな生酒!
ずっと甘味が変わらず、苦味や酸味に大きく変化しないテッパンの日本酒‼︎
コレ飲むと、ホント大変だわぁ
日本酒飲み比べシリーズ
森嶋、山本、村祐、西之門、仙禽

★★★★★
5
btk99
2023/03/31

すっきりと甘い。意外に芯が強いと思ったら16度だった。ワサビ海苔との相性は実に良好。

★★★★☆
4
やきそば
2023/03/12

純米大吟醸 生

フルーツのようなあまみ

2023/03/12
盛岡駅 南部ビストロうんめのす

★★★★☆
4
aki
2023/03/02

村祐 常盤ラベル 亀口取り 無濾過生原酒 精米歩合不明 アルコール16%
村祐のしぼりたてです‼️
開フルーティーな甘酸っぱい香り、ボトルの底には澱もある。少しガス感のある飲み口でしっかりとした旨味にキレイな甘さ、程よい酸味がある。
後味は少し苦味があり、しぼりたてのフレッシュな味わいで、止まることの無いスルッと飲めるお酒!
なんとかゲット出来たが、一升瓶は飲み過ぎる…

★★★★★
5
やきそば
2023/02/26

夏越えの生酒 秋あがり

2022.10.9 笑門浜松

★★★★☆
4
熊だよ!
2023/02/12

お数屋くうが:一番好きなお酒です。お米のおいしさを感じる甘さですが、甘すぎずちょうど良い。
もろみ(酒母に麹・酒米・仕込み水を加えて発酵した柔らかい固形物)を入れた容器の出口の事を「亀口※」と言い、その亀口から自然に滴り落ちる新鮮な原酒そのままを、濾過せず瓶詰めした「亀口取り」です。
※ふな口、ひの口、銚子口 などさまざまな呼び名があります。

村祐の特徴ともいえる白ワインのような香りと、上品な甘さ、引けの良さはそのままに、醸造過程で発生する天然の炭酸ガスが微量含まれているので、いっそう爽やかさが増した初々しさも加わります。

★★★★★
5
sanotatu
2023/02/12

本生

★★★☆☆
3
ふー
2023/01/28

本生

★★★★★
5