武蔵鶴

小川町　武蔵ワイナリーにて

東武東上線小川町には、酒蔵が集中している。今回は、生酛造り純米無濾過を購入、まだまだ暑い中今日はゆっくり冷やして茄子の浅漬けとマグロの頬肉の生姜焼き、で一杯精米歩合80％は生酛の割にかなり上品な感じ、11月にはもう一度訪れて燗酒で新たな発見目指す。

生酛 イセヒカリ純米無濾過原酒

所用のついでに蔵元にて購入
フルーティーながら濃厚…洋梨風かなぁ～
酸味もあるので鰻の白焼がよく合いました。
味が濃すぎる蒲焼きより白焼きでわさび醤油がオススメだけど、全くのあっさり系のアテより少し油のあるアテの方が合うかなぁ～🤔

純米吟醸　埼玉県小川町
山登りの後の小川町駅近くの蕎麦屋さんでいただきました。地元のお酒２本目。スッキリキレのあるお酒でした。美味しかったです！

純米吟醸 磨

辛口。川越にて。

純米吟醸生貯蔵酒

埼玉は小川町 武蔵鶴 原酒にごり酒。米の旨味が凝縮された濃厚な旨味。嫌らしい感じは一切なく読みやすいですが、度数はなんと21%。それを感じさせないのはやばいですり濁り特有の癖がなくてするする入ります。 #日本酒 #武蔵鶴

埼玉の比企郡小川町 武蔵鶴酒造 武蔵鶴 生原酒。飲んだ瞬間、焼酎かと思ったほどのアルコールの打撃。なんと度数21%。シロップ的な甘さがテキーラのようでもあります。日本酒にしてはなにもかも強い。。

武蔵鶴　純米吟醸酒　磨

武蔵鶴　純米吟醸生貯蔵酒