三芳菊

限定黒ねこラベル。

ほとんどジャケ飲み。

残骸

ハズレではないけど、あまり印象には残ってない。

三芳菊 黒猫ラベル

ラベルでジャケ頼み。

ワインか…とか思ってたら、
本当にそんな味。

白ワインみたいな味です。
香りは酸っぱさを感じる匂いで、
飲むと酸味が効いてるけどフルーツ的な酸味。

これ本当に日本酒？
って思える酒。
でも度数が濃いから回るな…

阿波山田錦
特別純米無濾過生原酒

酸味が強い？
だけじゃなくて何だか不思議な飲み心地…

壱 山田錦等外米 生
2015.07.16開栓
冷やだと固く酸味が強くて後味ざらつく。温度が上がると酸がまろやかになり味わい深く辛口。尖った感じはそのまま。数日後が楽しみ♪

7.18 コク旨辛で切れる！
7.20 冷やだと酸味が前に出ていて、温まるとコクと旨みを感じる。面白い！

7.28 深くてコクがありスモーキー！これは寝かせた方が好み。

8.01 最後の一杯！ぬる燗で。甘みが引き出され、こっくりスモーキー辛口。

桜芳菊 純米吟醸 無濾過生原酒
日本酒ラボ@20150522

日本晴限定直汲み純米無濾過生原酒
濃厚で香りあり

市販されてない限定品　甘口

限定純米吟醸にごり発泡　五百万石
甘味と三芳菊の香りがある

フルーティ

三芳菊 ワイルドサイド 袋吊り雫酒

日本酒好きにはたまらないスペックです。香りはパイナップルのイメージ。

濃い…濃いよ…
目をつぶって飲んだら日本酒と気づかないと思います。

フルーティで濃厚な味わいですが、苦味があるおかげで以外とキレは良いです。

甘みから苦味への変化がグレープフルーツや蜜柑のような柑橘をイメージさせます。

ちょっとおとなしめの三芳菊です。とはいえ、パインの風味、酸味は割とありますが・・(^^

零。限定品おりがらみ。結構甘かった！

壱 無濾過生原酒 26BY
相変わらず、ジューシーなフルーツジュースを思わせる味わいですが、酸と甘味がバランス良いです。

Wild-Side袋吊り雫酒 無 濾過生原酒

三芳菊 純米大吟醸 無濾過生原酒
粋酔@20150417

三芳菊 無濾過生原酒 Wild-Side 袋ずり雫酒
粋酔@20150417

後味の酸味がパイナップルみたいでした。

酸味と甘み

限定純米吟醸にごり発泡酒。
微発泡版よりひと回り発泡強く苦味も結構感じる。
余韻に酸味とアルコール香が少し感じるかな。
三芳菊のいつものキューッと来る甘酸はほぼ感じられず、ドライなカクテルといった雰囲気。

沈殿するオリをよく混ぜると甘みが膨らむ。混ぜるときは一度開栓してから再び栓をしてゆっくり混ぜると安全。

阿波山田錦特別純米無濾過生原酒
初、三芳菊！
周りの評判通り、不思議な感じ。
これは好き嫌い別れるだろうなぁ。
今日は一杯で止めておこう。

阿波山田錦 特別純米無濾過生原酒 袋しぼり
コレは…パイナップルのような果実感といえばそうだし、熟成酒のような良い意味での老ねのような感じもあり、かなり好き嫌いの別れるタイプかと。日本酒が嫌いな人に飲ませたら日本酒だと信じてもらえないような味です。

@楽酒

三芳菊の壱。山田錦の等外米を使用の為、純米表記が出来ないですが純米生原酒です。酸味に特化したフレッシュジュースのような味わい。甘味や辛味に特化した日本酒は多いですが、ここまで酸味に特化した日本酒は知っている限りありません。言うなれば、日本酒のランビックと言った塩梅です。それ故、飲む人を選ぶと思います。私は好きですが。。

ワイン酵母仕込み無ろ過生原酒K
酸味と甘味の目立つ、まさに白ワインのようなお酒。