宮寒梅

この旨味は格別でした。日本食以外にも合う素晴らしいお酒です。宮城限定ササニシキ33％。

最高だね

宮城県限定ササニシキ
精米歩合33%
火入れ
度数16〜17%

開栓から1ヶ月以上経ち、輪郭がぼんやりしてきたかな。
酸度低め、キレイなお酒。

Mr summer time
純米吟醸
度数16%

ちょい甘み、酸味、心地よい(o∀n)/
今年のは サーカス40周年記念ボトルです！

宮寒梅 純米大吟醸
精米歩合33% ササニシキ100%
宮城県限定

甘口でフルーティー。飲みやすい！

今酔の友。確かヒトメボレで醸した造り。酸味を効かせながら蔵の個性になりつつある甘味。40周年を迎えたサーカスのシグネチャ。あ～歌にあやかってみたい。(笑)

『宮寒梅 ササニシキ33％(宮城県内限定酒)』濃厚そのもの。中層の深い味わい。上手いの一言。俺好み♪

今酔の友。諦めていた蔵元自家栽培山田の造り。我慢出来ずに購入。(笑)　フレッシュさを感じるホントに微かな発泡感と適度な酸味と旨味、アルコール感と綺麗な苦味が織り成す世界観。ホント今期の造りは凄いのひと言。ヽ(^o^)丿　

宮寒梅 純米吟醸 新酒生酒 おりがらみ
濃厚でなめらかな甘み。軽快というわけではないが後味はさっぱりしていで、飲みやすい。ラベルもかわいい。

今酔の友一人目。口当たりは程よい甘みが口中に広がり、軽く熟成感を想わせる軽い苦み。思わず｢美味い！｣て声が出てしまいました。(^O^)v

今酔の友。ラベル一新。造りも純大吟に。ジューシーな甘味と微かに舌先を刺激する口当たり。かと思えば、芯にある軽めな熟成感を伴う旨味。後口に残る適当な苦味。駄舌には八つの旨味が感じ取れないのが情けないですが、間違いない美味い！(*^o^*)

芳醇で旨口。

純米大吟醸 ササニシキ33％ 宮城県内限定酒 33％も磨いているのにお米の旨味がしっかりとしている、美味しいお酒です🍶

宮寒梅の限定純米大吟醸
ささ結 おりがらみ

香り豊か、旨味もしっかり
後味はスッキリ、ピリッと微発泡

純米大吟醸 斗瓶おりがらみ 爽やかな酸味と旨味がとてもいいバランスの美味しいお酒です。

宮城県の古川という、素晴らしい藤棚の
ある町の農家の方々が作った山田錦を
使い、地元の寒梅酒造が醸した
オリジナル酒。
山田錦の濃醇な旨さがしっかりとあり、
酸味＋切れの酔いアフター。
有名な銘酒以外にも酔い酒が
ありますね。

純米吟醸45%おりがらみ
店員さんにすすめられて購入しました。
甘い&すっきり。かなり旨いです。
一升で3,000円切ってます。
店員さんありがとう！

純米吟醸…農。地元の農家たちが作った米（山田錦？）を使い宮寒梅が醸したオリジナル酒。昨年頂き今年も頂戴することができた。商品化して欲しいほど激烈に美味しい。

宮寒梅 鶯咲 Quarteto カルテット

宮寒梅・純米吟醸・新酒生酒・おりがらみ(*´∀`)♪これは美味い😋リンゴのような香り、フルーツジュース🍹のようなフレッシュ感、本当にこれ原料（米)？ですかと、疑っちゃうくらい旨い。参りました。私の教科書と共に
それではかんぱーい❗️

とろっとしてて、旨い❗これは大好きです❗

Miyakanbai Junmai Ginjio 45%.
宮寒梅 純米吟醸 45%。
At:鳥鈴 渋谷

宮寒梅 純米吟醸 三米八旨（さんまいはっし）。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香は穏やかながら甘い香り。味わいは優しい甘味と酸味、旨味が同居する。含み香は十分、余韻は旨味がそこそこ続く。

優しい口当たりで、食中酒向けのお酒です。

宮寒梅ひやおろし。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香は弱い。味わいは甘味酸味とともに舌の両端で強い旨味を感じる。含み香はそこそこ、余韻は旨味が長く続く。

非常に味が載っていて旨い酒です。

純米吟醸ひやおろし。
香りは少ないが甘味があり飲みやすい。