三諸杉

夏純　山田錦
さっぱりとしているが乳酸の様な丸さを感じる。

奈良・桜井市の酒、みむろ杉！
渡船弍号100％使用の純米吟醸！
このろまんシリーズは毎回楽しみ♪( ´▽｀)
スイスイ飲めちゃうw

みむろ杉 純米吟醸 渡船弍号
はせがわ酒店 720ml 1,760円
精米歩合: 60%
度数: 15%
原料米: 渡船弍号 100%

香りは控えめで口に含むとジューシーな酸が広がる。後味のえぐみはない。綺麗な味わい。淡麗。

みむろ杉 ろまんシリーズ
純米吟醸 山田穂
若干りんご&梨の様。丸み(マッタリ)があって伸びのある酒質。甘味が勝つがバランスは良い。この銘柄の各スペック飲んだが未だに特徴つかめない＆記憶に残りづらい。...けどジワジワ旨くなってきた。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

木桶　菩提酛

低温長期発酵で、超辛口。
口に含むとメロン香の米の香り
澄んだ辛口が特徴。

ロマンシリーズ　露葉風

杜氏の始祖、高橋活日命が祀られる、大神神社のお膝元に唯一残る、今西酒造。
三諸杉　純米吟醸。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021最高金賞。

バナナ、メロンの甘やかで華やかな香り。少しグレープフルーツの香りも。

山田錦。

みむろ杉
木桶菩提酛

昔だったら、木桶で菩提酛とか言ったら、飲みにくいはずだったけど、これは飲みやすいし、美味い😋

みむろ杉　ろまんシリーズ
Dio Abita-ディオ アビータ

口当たり甘トロで、スッと切れていく。
これは美味い。

奈良のお酒
歴史と日本酒の深さ感じつつ
ゆったり楽しも

奈良県桜井市のお酒。夏限定の純米酒。はじめての酒蔵でしたが、軽快な飲み口と香が大変気に入りました。又購入したいと思います。

今西酒造　みむろ杉
夏純　

みむろ杉　純米吟醸　山田錦。黄緑。甘い香り。蜂蜜のような甘みに口に広がる辛味。酸味も少し。シンプルな構成だけど、味わいは深い。山田錦の力？

辛口

酸味と酸味のバランスが絶妙。郁帰宅時に飲んだお酒。

みむろ杉 Grazie a Dio

みむろ杉　純米吟醸　露葉風　精米歩合60%
13度で原酒
露葉風は奈良県唯一の酒造好適米。
含むとライトな口当たりからの甘苦〜
淡い白桃の様な味わいも感じる。原酒なのにアルコールの強さを感じない、夏にグイグイ飲むのに最適!

みむろ杉
夏純
美味い

甘め。でも飲みやすい。

甘いんだけど変に口に残らない

酒造りの神・大物主大神を祀る杉玉の発祥地である日本最古の神社『大神神社』へ行った際に購入。やさしく膨らむ米の旨味が口の中に広がるキレイな純米吟醸でした。

匂いヨーグルトのような発酵臭
味は甘い　メロンの甘くした感じ。
酸味はほぼなし。
苦味もほぼなし。
飲みやすくて好き。

いずみや

雄町の純米吟醸。
甘い！旨い！甘い！

みむろ杉 純米吟醸 山田錦: 強い香りでさっと引く感じで若干雑味がある