三諸杉

ひやおろし純吟の雄町。
開けて初日は香りが開いていない気がして、１日常温で保管していたら中々に梨、葡萄の香りが楽しめるではないか！
雄町というとエキゾチックなフルーツのイメージだが、淡黄色の果実という括りではほぼ一緒ということにしよう。
舌をの上を転がすほどに調和のとれた甘旨を堪能できる。
燗では旨味は出る事は出る。しかし加水の割合なのか薄さが垣間見える。低アル設計の15％では無い気がする。
だが、勘ぐらずとも美味なのは間違い無いハイレベルな一本。

【ろまんシリーズ】純米吟醸(精米歩合60％)、無濾過生酒、山田錦100％、アルコール分15度

みむろ杉ろまんシリーズDio Abita。まろやかで、甘み、酸味、旨味のバランスがいい！美味い！

みむろ杉　ろまんシリーズ
純米大吟醸　山田錦

精米歩合　50%
アルコール分　15度

食事を邪魔せず、穏やかな香りで身体にしみわたる感じ。

@父の日プレゼント

流石にミムロスギ
凄いわ　山田穂は山田錦のお父さん
すっと入って香りがきて酸味と甘味
華やかさがミムロスギだ

奈良県桜井市の純米吟醸酒
みむろ杉 木桶菩提酛2021

まだ飲んでいませんので、
評価は後ほど

純米吟醸　山田錦　無濾過生詰め原酒直詰め(ラベルなし)
日本酒処 地花にて

メロンだ！
本当にメロンだ！！
しかも赤肉のメロン〜( ꈍᴗꈍ)
フライのレモン噛じってもメロン〜✧◝(⁰▿⁰)◜✧
コレガ米で出来てるなんて～(≧▽≦)
文句なしの★5つですの〜♥

有名どころですね。飲みやすくて美味い！

ロマンシリーズ✨

純米原酒
山田錦　夏純

袋しぼり 純米大吟醸 三輪山。
まったく雑味のない素晴らしいお酒。
白桃様の吟醸香。シルクのように軽やかで、心に寄り添うような優しい甘みと旨味、一点の曇りもない上質な透明感。余韻は長く、研ぎ澄まされたクリアな酸でゆっくりと消えていく。

クセのない甘口。飲みやすすぎる。
どんな食事にも合いそうな日本酒。
初心者でも愉しめるお酒

甘くて飲みやすい

フレッシュな優しい味わいに
シュワっと酸味と旨味ありの
バランスのいい日本酒でした
٩(*´∀`*)۶

開封後も美味しかった
(๑'ڡ'๑)୨

リピしたい日本酒

奈良県桜井市
今西酒造
精米歩合60%ですがジューシー＆フルーティー。
原酒なのに13度の低アルコールです。

みむろ杉　純米吟醸無濾過生原酒　おりがらみ　華きゅん　奈良県

飲みやすい
魚升　新橋店

特別純米酒三諸杉
大和米露葉風100%山乃かみ酵母

田酒とセット販売の渡舟弐号。
熟れ気味の和梨のニュアンスに透き通る滑らかな酸と綿菓子に近い甘味。
常温からの飲み始めだが一瞬でなくなりそう。アフターも優しい旨味が微かに残る程度で飲み疲れない。
燗でも味わいのブレはなく美味。
ただ、三諸杉を余り飲んでないので、決め手は造りなのか米なのか不明。今度色々掘りさげてみようと思う一本。

華きゅん🌸

みむろ杉、田酒のコラボ。
こっちの方がスッキリ。

大和米100%の特別純米
奈良土産です。
甘さもありながらスッキリで美味しいお酒でしま！！

純米吟醸　山田錦　無濾過生原酒　おりがらみ

元気な微発泡、少し時間がかかりましたが溢れる事なく無事開栓。お陰でオリも綺麗に混ざりました。
すっきりした香りと山田錦ならではの円やかな旨味。
フルーツラムネののように軽くて爽やかな飲み口なので、あっという間に飲んでしまいました。

銘酒本舗IMANAKA SAKE SHOP 楽天市場店にて購入

純米大吟醸　山田錦
飲みやすく料理に合わせやすい

霊酒　吟醸　天の川