三諸杉

銀座君嶋屋🍶 みむろ杉 ろまんシリーズ 純米吟醸山田錦-無濾過生原酒おりがらみ-

みむろ杉
木桶菩提酛 山田錦
無濾過生原酒おりがらみ

特別純米酒 辛口 露葉風

こちらは純米大吟醸酒。「穏やかな香り、透明感のある滑らかな旨味、アフターの酸による嫌みの無いキレ」に留意したお酒です。

奈良県の今西酒造のお酒です。蔵内の井戸から涌き出る御神体「三輪山」の伏流水を仕込み水に使用した純米吟醸酒です。

飲みやすい。みむろ杉はどれのんでも星4以上！！

三諸杉 純米吟醸 ひやおろし 蔵限定 (国産米)
ひやおろしとは思えないくらいの角の丸さ。★4.4

みむろ杉 山田錦35 高橋活日命に捧ぐ 純米大吟醸 (三輪産山田錦100%)
山田錦なのにこの雑味のなさ ★4.2

三諸杉 純米吟醸
甘うま。★4.2

ひやおろし
純米吟醸　雄町

神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや

奈良・桜井市の酒、みむろ杉
渡船弍号100％使用
精米歩合60%
純米吟醸

今季で渡船弍号を使うのは
最後と言われているらしい
美味いのになぁー

みむろ杉 純米吟醸 雄町 ひやろおし (雄町100%)
ザ・華やか。めっちゃ美味い。甘旨。これうまい。やっぱり雄町が旨い ★4.5

純米大吟醸、ロマンシリーズ10周年感謝酒

開けたてが美味しいらしい

みむろ杉 木桶菩提酛 露葉風

甘い
後から日本酒感だけど、おとなしい
とろっと系

木桶菩提酛
山田錦100%
アルコール13度
スペック一部非公開だが、飲んでみたら嫌なところがない低アルコールの夏向きお酒だと思います。
木桶臭さはなく、ほのかに香りメロンっぽい吟醸香、とても美味しいです。

純米吟醸 渡船弍号
メロンの香り。そのままの甘酸がスーッとinしてプチジュワ。細かな微チリでサラサラした甘旨に。引きも素直で後口サラリ。未熟な硬いメロン、みたいな。後を濁さなすぎる立つ鳥、みたいな。ひたし豆、酸甘旨◎。カマンベール、甘旨セメ◎。チータラ、淡甘。アテるとポチョっとした甘酸が出たり入ったり。ぴょこぴょこしててカジュアルな白ワインのような楽しさ。やはり早切れとサッパリ感が大きな役割。と思いよく見たら低アル13度じゃん!
一升3500

大吟醸のよう
甘い
バナナ

プノンペンで初めて飲んだ日本酒
甘さもありおいしい

奈良・桜井市の酒、みむろ杉
奈良県産山田錦100％
精米歩合50%
十周年感謝酒
純米大吟醸

蔵のこだわりがハンパない
次の10年後も飲みたい酒。
美味い(*´꒳`*)

夏純　山田錦

みむろ杉　夏純　山田錦
精米歩合:65%

みむろ杉 特別純米
辛口 露葉風 火入

夏純　山田錦　65% ロマンシリーズ
赤鬼　吉岡さん最終日

無濾過生原酒
おりがらみ
夢ろまんシリーズ？