三諸杉
今西酒造
みんなの感想の要約
奈良県の今西酒造の日本酒「三諸杉」は、菩提酛を使用した伝統的な醸造手法で作られています。香り豊かでフルーティーな味わいや乳酸系の酸味、華やかなヨーグルト系の香り、そして微炭酸感などが特徴です。口当たりはさっぱりとしており、甘みと酸味、辛口のバランスが良く、後味もスッキリとしています。使用されるお米は奈良県産の山田錦を中心に、60%以上の精米歩合を守っています。また、蔵元でしか手に入らない記念酒や限定酒も豊富に取り揃えられているという点も特筆されます。
みんなの感想
夏限定 純米酒 山田錦
「鮨ひでぞう」難波
奈良県
すっきりしていて辛口
純米大吟醸、山田錦100%。バナナの甘い香りがするが味わいはそれほど甘くない。最初は、何処かで呑んだような味だと思ったが、総じて、良い意味で期待を裏切られた。流石、日本酒の神様のお膝元。
今西 純米吟醸 朝日 60％
奈良 みむろ杉 夏純@神保町
美味しい❗
爽やか😃✨
菩提もと 無濾過生原酒
最近お気に入りのお酒。
今回は無濾過生原酒
これはこれでうまいが、普通の方が好み。
成城学園前「いなせや」にて
めちゃめちゃスッキリ飲みやすい。
でも生原酒
純米吟醸 露葉風
大神神社参拝の後、購入、キレよくバランスがいい。
初めて三諸杉飲むなら
これと勧めてくれた店員さんに感謝です。
また、みむろ杉シリーズで買わせて頂きます。
7月の夏を感じさせるスッキリな味わい。
とてもさわやか😃✨
酸味控えめなメロンのような味わい
夏純 山田錦
スッキリとした爽快感のある呑み口、フレッシュな米の香りで旨味が残る。
暑い日にはとても良いお酒
みむろ杉 Dio Abita
純米 夏純
おいしい 奈良
甘めのつんとする感じのない
優しい日本酒
奈良県桜井市
歩合60%
芳醇な香りがして飲みやすい！
かんぱーい！
Dio Abita ディオアビータ
日本酒度等は非公開
甘みとジューシーさがあり後味も甘いがすっきりとしている
アルコール度数は13と軽めなのですっと入ってくる。
1500円
みむろ杉 ろまんシリーズ
Dio Abita(ディオアビータ)
比較的フレッシュ。低アル(13%)らしい軽さもあるがジューシーさもあってそれなりに満足できる味わい。時々果実感あり。甘いようで苦渋味で〆る。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
奈良 三諸杉 純米吟醸 Dio Abita@日本橋
dio abita(神宿る) 山田錦 13度 60% 低アルコールのライトな酒。火入れと感じないフレッシュさ。渋めのオレンジ様の酸味ある味わい。トマト料理とかに合いそう。
神宿る
Dio Abuta (神宿る)無濾過原酒
飲んだ瞬間にフレッシュなサイダーの香りがして柑橘系甘さと酸味が絶妙なバランス低アルコールなのでスッキリと飲んでしまう美味しいお酒🍶
『三輪山に降る清き雨。めぐりて湧き出す、三輪の酒』それな。ディオアビータ。奈良やりよる。