三諸杉
今西酒造
みんなの感想の要約
今西酒造の日本酒「三諸杉」は、フルーティでフレッシュな香りが特徴的です。甘みは控えめで、ミネラルや苦味がバランス良く感じられます。口当たりはさっぱりとしており、コク深い味わいがあります。また、各種醸造方法や原料によって異なる展開が楽しめるようです。食中酒としても楽しめるおすすめの日本酒と言えます。
みんなの感想
甘めフルーティな飲み口
甘過ぎないスッキリとした味わい
甘スッキリ！
口当たりはまろやかで、甘味と旨味があり、後味は軽い。
フルーティーな香り、苦味あり
夢 ろまんシリーズ
雄町
みむろ杉 純米吟醸 おりがらみ生
上品な甘さと微発泡で喉ごしも良い♪
食後にのんびり飲むのが合いそう
テレワークを終えて漸く晩酌◎
奈良のあべたやPBのみむろ杉・中汲みです。
久々のみむろ杉でしたが旨い！
香りはラムネ、やや老ね。口当たりの酸味がまろやかで、桃的な甘味と米の旨味がキレイに膨らむ。口内に広がる酸味の華やかな余韻もよし(’-’*)♪
温度が上がると少し味わいがもったりとするので、冷蔵庫出し立てが好みかも☆
特別純米酒 山乃かみ酵母使用
奈良県産露葉風100%
アルコール分 15度
精米歩合 60%
微発泡で洋梨のような爽やかな味でとても美味しい
純米吟醸 山田錦 無濾過生酒 おりからみ
フレッシュ、荒々しい後ろに甘みと酸味がいて、若干の苦味が後味
はなきゅん シュワ感、飲みやすい
華きゅん♥ 純米吟醸 おりがらみ
味も切れもある
大きな日本酒コンクールで１位を獲ったらしい、たしかに美味しかった
三諸杉 純米吟醸
ひらがなの「みむろ杉」は飲んだ事が有ったが
始めての漢字の「三諸杉」
結構、濃いめかな
甘味、酸味、苦味、辛味がバランス良いタイプ
濃いから料理に負けない
かと言って食事の邪魔もしない
美味しいです
純米吟醸 山田錦 無濾過生酒
おりがらみ 60%
セキ
無濾過生酒、華きゅん。
ぴりっとした酸味と苦味のある後味。
すっきり。キリッとしてる。飲みやすい。
みむろ杉 純米吟醸 吉川産 山田錦 720ml 日本酒 今西酒造 奈良県
三諸杉 純米吟醸
吉川産山田錦
奈良県 今西酒造
720ml 1650円
吉川産の最高級山田錦を使用
綺麗で爽やか
１日目
固い。香り弱い。空気に触れ温度上がるとほんのりと華やかな香りが漂う。
トマト
苦味を感じる。
はんぺん
はんぺんが強く酒を飲んでしまうような印象。
２日目
まだ固い印象。
焼いた烏賊
塩レモンマヨネーズ
ピタリとはこないものの悪くはない。
醤油レモンマヨネーズ
こちらの方がしっくり。
双方の旨味がマッチ。醤油のコクを酒の酸味が流す。
純米吟醸 山田錦
ぶどう系の香りでふわ〜っと甘広がり、ぽちょ酸抑え。ゆっくり引きながらの喉越しやや辛切れ。じんわり薄苦。味の起伏がやさしく、流れはゆったり。青豆・鯖塩焼き・小松菜ツナ・ローストビーフサラダ、どれもほぼ同じように、起伏がよりまろやかになり寄り添う。おぉ、アテでブレないんだけど、何にでも数歩後ろを付いてくる感じ。前には決して出ない。そん時のやわらか甘の品が、素敵っす！
四合1500
流れるように胃袋に行く。
飲んだのかわからないぐらいすっきりしている。
お酒の甘みを十二分に味わえる
『吉川地区山田錦100%』
上品な味ですね！
みむろ杉 純米吟醸山田錦吉川産
山田錦100%お米を使ったバランスの良い。旨味がスッキリして本当に美味しいお酒
菩提酛
純米吟醸 無濾過生酒
純米吟醸 山田錦
住吉酒販 日比谷ミッドタウン
今西 純米酒 備前雄町
みむろ杉とはまた違う味わいしっかりとした旨味が口いっぱいに広がる飲み飽きない食中酒🍶