三諸杉
今西酒造
みんなの感想の要約
奈良県の今西酒造の日本酒「三諸杉」は、フルーティーな香りが特徴であり、口当たりはさらりとしている。コメの旨みが口の中に広がり、波のような味わいがフェードアウトする。味わいは濃厚でコク深く、非常にマイルドであり、心地良い余韻が残る。全体的にポテンシャルの高い一本で、食中酒としても満足できる。終始上品で、軽やかなアタックと力強さを併せ持つ味わいが楽しめる。
みんなの感想
フルーティです。ロックで飲んでもいいかな？2本目です。
「みむろ杉 Dio Abita 無濾過生原酒 酒のあべたやスペシャル」奈良の酒屋さん「あべたや」さんの頒布会4月の2本目。みむろ杉です。なんと形容したらいいかわからない。すごく普通に入ってくる、なんの引っかかりもなく身体に沁みてくる。美味しいお酒って、ホントに抵抗なく受け入れられる感じのものかもしんない。
純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒
蔵出し限定酒
今年の正月に三輪大社にお参りした際、参道の直営店で求めた生原酒を床下常温で約3ヶ月置いたものを冷や＝常温で呑みます。
口当たりはトロリ、味わいは旨味深くほのかに甘く、終いは微かなビター、この仕上がりは素晴らしい！
「みむろ杉 純米吟醸 露葉風 無濾過生原酒 中汲み」飲み口まろやかでスルリと入ってきます。ほのかな旨みがフワッとします。飲み過ぎるヤツ。
みむろ杉 夢（ロマン）シリーズ 純米吟醸山田錦 火入れ 口当たりの良い感じと膨らみのある甘みがとてもいいお酒です🍶
ふくよかフルーティー
純米吟醸おりがらみ生 華きゅん
精米歩合60%、アルコール分15度
柑橘系の味わい。旨し！
みむろ杉 夢ろまんシリーズ 純米吟醸 山田錦 火入れ さすが今西酒造、奈良の三輪で、地道に育てて来た地酒です。丁寧に育てた旨味が染み渡ります❗旨い😋
純米吟醸 露葉風 中汲み
無濾過生原酒 特別純米辛口
「みむろ杉 ろまんシリーズ 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒」WOWOWの「銘酒誕生物語」で紹介されてた今西酒造さん。思わず探して購入。吟醸香は華やかで、ほのかな旨みと甘み。主張過ぎない感じで、スイスイ飲める。大正解でした。
無濾過 生原酒 純米吟醸 山田錦
特別純米露葉口無濾過生原酒。
そらうまい！まじうまい！
大吟醸〜
三諸杉さんは無条件に
旨いと思ってしまう😋
ろまんシリーズ 純米吟醸 露葉風
無濾過生原酒 中汲み
原料米：奈良県産露葉風
精米歩合：60%
日本酒度：±0
酸度：1.9
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：協会9号
醸造年度：28BY
製造年月：2017.03
ろまんシリーズ 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ
原料米：雄町
精米歩合：60%
日本酒度：+1
酸度：2.0
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：協会7号
醸造年度：28BY
製造年月：2017.02
Very clean Sake, 100% Yamadanishiki rice, 60% polished, 15% alcohol from Nara Prefecture!! So good!!
フレッシュー☘️夏！
もう少しで、ひやおろしの季節😆
夏酒〜
夏酒〜
純米吟醸 雄町
精米歩合60％
純米吟醸雄町
まあこいつはほんま間違いないな。
大吟醸なんだけど後味サッパリなんとも言えない素晴らしいお酒！
純米吟醸 おまち
精米歩合60％