三諸杉

純米吟醸雄町ひやおろし。
うまいに決まってる！
冷酒は星4つやけど、ぬる燗にしたら星5つ！

「みむろ杉 純米吟醸 雄町 ひやおろし」大好きなお酒になってきた「みむろ杉」。ひやおろしは初めて飲みます。シットリした飲み口でジンワリした旨みです。美味い。

純米吟醸 山田錦 火入れ
総じて穏やか、するっと入ってさらっときれる。
ほんのりとした香り。
含むとバナナの香りが一瞬鼻を抜ける。
控えめな甘味と時間を置いてくる酸味、苦味。
後味残さないが、記憶に残る味。
飲み飽きない、うまい。

クセがないので飲みやすい。素敵なお酒です。

無濾過純米生原酒、山田錦、精米60％
今、御神体三輪山からの伏流水でしこんだ何とも神々しい❗今、はまってます。

「みむろ杉 ろまんシリーズ 夏純 山田錦 生詰」瓶もラベルも夏酒向きの爽やかさ。飲んでも同じく爽やかで軽やか。ほのかな甘みがサラ〜っと消えていきます。

みむろすぎ Dio abita

低アルコールなため、アルコール感が全くなく、旨みも十分にある為、物足りなさは無い！
美味い

ラムネのような香りと甘みとキレ
飲みやすいですね！

フルーティ あまり口に残りません。美味しいです。

飲みやすい　美味しい　口当たりが優しい

フルーティです。ロックで飲んでもいいかな？2本目です。

「みむろ杉 Dio Abita 無濾過生原酒 酒のあべたやスペシャル」奈良の酒屋さん「あべたや」さんの頒布会4月の2本目。みむろ杉です。なんと形容したらいいかわからない。すごく普通に入ってくる、なんの引っかかりもなく身体に沁みてくる。美味しいお酒って、ホントに抵抗なく受け入れられる感じのものかもしんない。

純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒
蔵出し限定酒

今年の正月に三輪大社にお参りした際、参道の直営店で求めた生原酒を床下常温で約3ヶ月置いたものを冷や＝常温で呑みます。

口当たりはトロリ、味わいは旨味深くほのかに甘く、終いは微かなビター、この仕上がりは素晴らしい！

「みむろ杉 純米吟醸 露葉風 無濾過生原酒 中汲み」飲み口まろやかでスルリと入ってきます。ほのかな旨みがフワッとします。飲み過ぎるヤツ。

みむろ杉 夢（ロマン）シリーズ 純米吟醸山田錦 火入れ 口当たりの良い感じと膨らみのある甘みがとてもいいお酒です🍶

ふくよかフルーティー

純米吟醸おりがらみ生　華きゅん
精米歩合60%、アルコール分15度
柑橘系の味わい。旨し！

みむろ杉 夢ろまんシリーズ 純米吟醸 山田錦 火入れ　さすが今西酒造、奈良の三輪で、地道に育てて来た地酒です。丁寧に育てた旨味が染み渡ります❗旨い😋

純米吟醸 露葉風 中汲み

無濾過生原酒 特別純米辛口

「みむろ杉 ろまんシリーズ 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒」WOWOWの「銘酒誕生物語」で紹介されてた今西酒造さん。思わず探して購入。吟醸香は華やかで、ほのかな旨みと甘み。主張過ぎない感じで、スイスイ飲める。大正解でした。

無濾過 生原酒 純米吟醸 山田錦

特別純米露葉口無濾過生原酒。
そらうまい！まじうまい！

大吟醸〜

三諸杉さんは無条件に
旨いと思ってしまう😋