三諸杉
今西酒造
みんなの感想の要約
奈良県の今西酒造の日本酒「三諸杉」は、菩提酛造りで醸した室町時代の復元酒であり、口当たりのまろやかさや甘み、酸味、コクのバランスが絶妙であることが評価されています。フルーティな香りや果実味、コク深さ、ジューシーさがあり、食中酒としても合うと評されています。また、香りや旨み、酸味など個々の要素が次々と口の中に広がり、余韻まで心地良いと評されています。甘味と辛口、フルーティさや力強さのバランスも美味しいとされています。さらに、山田錦を使用した無濾過生原酒であり、ヨーグルト系の香りや微発泡感も特徴として挙げられています。絶妙なバランスと味わいが魅力の日本酒と評されています。
みんなの感想
買い、甘い、キレる、うまい
みむろ杉 純米大吟醸
博多駅前 九州酒蔵びらき2019にて
おりがらみ華きゅん！無濾過生。一口飲むと美味さが口に広がります！！
・2019/3/6 GONZO
純米吟醸露葉風無濾過生原酒中汲み
味と香りバランス良い
奈良の酒造好適米露葉風
いいお酒
枯葉風60%
今西 純米酒 備前雄町 無濾過生原酒 磨き65% 三諸杉を醸す蔵元の國酒ですね〜❗️立ち香ほとんど有りませんが、含むと雄町の豊潤な旨味が広がって酸もキリッと効いて、であるからか？スッキリとキレる気持ち良い美味しいさ、コスパも最高で、絶対リピ決定www
純米大吟醸 山田錦。
きりっとまろやか。
飲みやすくて美味しい。
完璧です
二種飲み比べ どっちもフルーティでうまい！
特別純米 辛口 露葉風 無濾過生原酒
みむろ杉外れ無し。バランス最高！
純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒おりがらみ
優しい甘味と微発泡がよい。
みむろ杉 雄町 純米吟醸 ひやおろし
ラムネの様な甘み 美味い！
純米吟醸山田錦。甘口やや苦味バナナー。
純米吟醸 山田錦 火入
香りごく穏やか、一口飲むとミルキーと酸のバランスが良い、キレも良い
みむろすぎ三輪 純米大吟醸 磨き50% 前々から呑みたかった國酒ですね〜❣️ 立ち香はあまり無く期待出来るかな〜〜と思いましたが、呑口で香が来てそれからの旨味と酸味イイ感じで、食中酒で呑む私にとってこれ以上無い感じの國酒ですね〜❣️どんな肴でもいいんじゃない〜〜＼(^o^)／次節柄、秋刀魚の塩焼きから始めましたが、今や、(写真2枚目)こんなアテでも、行けちゃって4合終わりそう、、、ヤバしwww(^◇^;)
純米吟醸雄町ひやおろし。
うまいに決まってる！
冷酒は星4つやけど、ぬる燗にしたら星5つ！
「みむろ杉 純米吟醸 雄町 ひやおろし」大好きなお酒になってきた「みむろ杉」。ひやおろしは初めて飲みます。シットリした飲み口でジンワリした旨みです。美味い。
純米吟醸 山田錦 火入れ
総じて穏やか、するっと入ってさらっときれる。
ほんのりとした香り。
含むとバナナの香りが一瞬鼻を抜ける。
控えめな甘味と時間を置いてくる酸味、苦味。
後味残さないが、記憶に残る味。
飲み飽きない、うまい。
クセがないので飲みやすい。素敵なお酒です。
無濾過純米生原酒、山田錦、精米60％
今、御神体三輪山からの伏流水でしこんだ何とも神々しい❗今、はまってます。
「みむろ杉 ろまんシリーズ 夏純 山田錦 生詰」瓶もラベルも夏酒向きの爽やかさ。飲んでも同じく爽やかで軽やか。ほのかな甘みがサラ〜っと消えていきます。
みむろすぎ Dio abita
低アルコールなため、アルコール感が全くなく、旨みも十分にある為、物足りなさは無い！
美味い
ラムネのような香りと甘みとキレ
飲みやすいですね！