水芭蕉

水芭蕉　春酒
程よい甘口、お酒単独で嗜める。酸味のあるピクルスなどが合いそう。

群馬県川場村の永井酒造『水芭蕉 直汲 純米吟醸 生原酒』寒造り少し前の微発砲なるしろ物、香りは吟醸の芳しさ、少し濃いめのｱｯｻﾘ感、酒蔵は水芭蕉の名の指す通り尾瀬の伏流水との事、群馬の水を謳ったお酒である。

MIZUBASHO PURE
瓶内二次発酵(シャンパン製法)

純米吟醸

旨い酒だけど全てが中庸

ちょっと酒臭いけどバランスよく美味しい

頒布会シリーズ。
三木市の山田錦で醸したお酒。
香りは控えめ。飲み口は自然で、酸も穏やか。山田錦らしくしっかりとしたストラクチャーは感じる。

水芭蕉　夏酒　純米吟醸おりがらみ

うーむ。甘い。

そんなにですね
尾瀬雪ならちゃんと好きやけど

谷川温泉、道の駅川場田園プラザ行き時に購入
旅館カンザンにて試飲し、美味しかった

純米吟醸。
甘さまろやか。辛さもキレあり。

私が大人になったから美味しい！

お寿司とのペアリングにて！
岩塩とのコラボが美味。
★3.0

華やか系らしいけど、そこまで華やかさや甘さはなかったです。

2.8？純米吟醸。香り立ちがいい。辛口すっきり。

夏のやつ

水芭蕉（みずばしょう）　純米大吟醸
翠sui

家呑み

秋酒　純米吟醸ひやおろし
原料米　兵庫県三木市三木別所産山田錦100％
日本酒度　-2
精米歩合　60%

純米吟醸　『夏酒』
おりがらみ生貯蔵
沖縄県　火人粋にて

のどごし良い。後味が残る。
群馬　伊勢崎の居酒屋にて。

水芭蕉 春酒 純米吟醸 生貯蔵酒
五百万石
ふんわり優しい味わい。甘過ぎず辛過ぎず。五百万石にしては膨らむ旨味。何となく花見向け🌸。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

食事会用に購入して、試飲。
冷やしてすぐ飲むよりも、温度を上げた方が香りは強く感じる。酸は弱く、やや甘い。すっきり切れる。

温度が低いと、麦わらのような、細く芯のある香り。やや温度が上がると、ストラクチャーがはっきりしてくる。
2日目は、リースリングのようなペトロール香に、甘さが深まる。

春酒　純米吟醸　生貯蔵酒
原料米　五百万石100%
精米歩合　60%

純米吟醸 生原酒 直汲み
フルーティーでちょい濃いめで美味しい