水尾

水尾 特別純米酒 金紋錦仕込

まったり濃厚、美味い

水尾 金紋錦 特別純米酒 限定生酒

2022/4/15 ＠tabi 体調○
サラッと飲めるマスカット系のジューシーな甘さ
※火入れとは別物

一味 純米酒

カプロン酸エチルたっぷり
いい香り
金紋！

すっきりした味わい、少しバナナ感のある酸味。初水尾だがリピート確定

微発泡感、あっさり低アルコール

紅 純米吟醸 無濾過生原酒
炭酸ぴちぴち。美味いね。

水尾　辛口吟醸
精米歩合　59%
原料米　ひとごこち(長野県飯山産)100%
辛口
スッキリな口当たりながら滑らかスムース

水尾　無濾過生原酒
守破離の破

酸味がしっかり。
その後に旨味と、甘さがふわり。
渋味苦味はほぼなし。

水尾　守破離ノ守
無濾過生原酒

「守」の通り、旨さと酸味が程よく平均的高め。
飲み口にさらりと苦味があり。

辛口系。さっぱりしててお魚と合う。最高

無濾過生原酒　破

メロンみたいな香り、旨味もあり美味しいですね、火入れですがフレッシュ感もあります。

クラウドファンディングで購入。やはりメロン感がある。スッキリしている。少し発泡している。今後の期待を込めて⭐️四つ。

2021年11月27日開封
長野旅行の際、MIDORI長野にて購入
気になっていた酒🍶
ジューシーな果実のような甘みと、爽やかな酸味！イチゴのよう🍓
最後は割とスッキリなキレ。
ただ、アルコールの刺激が少々。
燗にすると違うかも！

水尾（長野）特別純米
甘口濃いめのメロン風味

水尾 特別純米 金紋錦仕込

水尾　特別純米熟成生酒
香雪
長野県木島平産　金紋錦100%使用

ピリっとした酸が弾けて、ほんのり苦味もあり。
サラッとしていてあのにもあまり残らずスッキリ爽やか。

特別純米酒

ひやおろしらしい奥行きを感じる。香りは落ち着いていて旨味の余韻がある。

水尾　ひやおろし　金紋錦100% 特別純米酒

辛口

純米吟醸、金紋錦100%使用。清らかな仕込み水が透明感のある酸味と相まって料理が進む。

特別純米酒