まんさくの花

香りはチーズのように濃厚な甘さ。
軽い酸味と舌先にまとわりつくキレイな甘味とのバランスが素晴らしく美味しい♬

まんさくの花 巡米吟醸 酒こまち。
横浜の某そば屋にて。冷酒で。

巡米となっているのは誤字ではなく意図的。月ごとに出荷するお酒の使用米が変わるというもの。詳しくは写真参照。

上立ち香はほとんど感じられず。味わいは酒こまちらしい優しい甘みと酸味が広がる。含み香はそこそこ、余韻はあまりなく後味は割と切れる。
食中酒としていつまでも飲み続けられそうなお酒です。

エラーのため再投稿。

蔵付分離酵母 二十番
純米吟醸

じゅわじゅわと発泡感強め！冷蔵庫内で四合瓶の蓋がふっとんでてビックリ😳

まんさくの花 特別純米生原酒 直汲み

フレッシュ感があるから、ピチピチして微発砲！
旨味もしっかり感じつつ生原酒だけに飲み疲れは出るけど、飲み飽きするほどでは無い！

大吟醸。甘口。
フルーティで飲みやすい。

春限定 吟の精 一度火入れ純米吟醸原酒

2015.03.29
生感があり、最初はシュワシュワな感じ。甘みとフレッシュさが調和していて、フルーティ。おりも若干残るので、ミルキーな印象もある。ここの杜氏さんは吟の精が得意なんだって。そりゃうめぇワケだ。

香りは全然しないけど甘味を一瞬感じ、舌の上でなぜかピリッとする。喉越しで辛味を感じるわけではないから辛口ではない？

口当たりはすっきりだが旨み強め。ふわり、後に引かない。4-

まんさくの花 荒、中、責 飲み比べ‼

芯の強さを残しつつキレイな味わい。わずかに感じる雑味が鍋料理に合う…ってことですね。何故か雪景色を思い出しました。味噌が食べたくなった。
純米吟醸 槽しずく うすにごり生原酒

まんさくの花 純米大吟醸一度火入れ原酒
『雄町酒』
口に含むと広がる米の旨さがいい意味でやばい。とにかくおいしい

日本酒らしさもあるけど、飲みやすく本当に美味しい‼

純米吟醸生原酒の荒ばしりと責めの飲み比べ。荒ばしりの軽やかさと柔らかさ、責めの力強さを楽しめる。そしてどちらも、米の旨味を感じる嬉しさ。

荒、中、責。今日は荒、責。

荒・中・責のうち今日は荒、責
。

まんさくの花 純米吟醸 荒、中、責の、今日は荒、中。

新橋酛で九杯目。刺身に合う。

中くみ 旨口、ややアルコール感ある

純米吟醸生原酒中ぐみ 無濾過
酒こまち 美山錦50%
こうぜん

全部味ちがう！
楽しめるお酒です！

「超限定」らしいです。甘いです。美味いです。

純米しぼりたて 秋田限定生酒
開封翌日はまた違った味に。

秋田県横手市
まんさくの花[槽しずく]
うすにごり生原酒

特別純米酒。今年の6杯目。仲丸にて。
大好きな味。