まんさくの花

純米大吟醸 根津 低温熟成 文字どおり根津にあるサワノ本店限定の銘柄。2年寝かせた酒ということで、なんとも形容しがたい独特の風味を放っている。これはもしかしたらぬる燗とか燗のほうが良さが出るタイプの吟醸酒かもしれない。要経過観察。

#追記
燗で呑んでみた。思った通りバッチリ！

甘口でまろやか。飲みやすさもOK。

まんさくの花 純米大吟醸 生原酒 愛山酒
香り控えめ優しい口当たり
角がなく丸みのある酒質で
上品なシロップの様な甘味が広がる
ここ最近フルーティー系が続いたので
落ち着いてゆったり飲める
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

純米吟醸生原酒
『星あかり』
限定品

限定品 うまからまんさく 旨辛口純米酒 文字通りの旨辛、、、w 辛くね〜よーと思っていたら、わ〜〜辛〜〜、嫌な辛味じゃなくて酸味み苦味もイイ感じ❣️

黄色！

巡米吟醸 –山田錦編–

食中酒に最適

巡米吟醸 山田錦編 飛行機の✈️

昨酔の友三人目。旨味の酸味が程よくバランスした、この蔵らしい造り。(*^o^*)　前のふたりが個性的だったので(笑)、ほっとします。(^_-)

純米吟醸生原酒「責めどり」

純米吟醸生原酒「中汲み」

純米吟醸生原酒「荒ばしり」

うまからまんさく 旨辛口 番外品。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香はほとんどなし。味わいは酸味が主体的ながらも旨味とほのかな甘味も感じる。含み香はそこそこ、余韻は酸味により切れる。

日本酒度プラス15度の割には甘味も旨味も感じられる、面白いお酒です。合わせるお料理を選ばない万能の日本酒です。

うすにごり
いい感じ

純米吟醸生原酒 吟丸。

米の旨み、甘味が引き立っている。飲み口良く、スイスイ飲めます。

まんさくの花
特別純米生原酒辛口 「直汲み」
華のある香味と上品な甘み、日本酒度11度のキレと微炭酸で爽快な飲み口となりツマミいらずでぐいぐい飲んでしまいあっという間に酔っ払います☺️美味しい❗️

すっきり飲みやすい

特別純米酒
飲みやすくて程よい旨味。食事に合います。

花いちえ 純米吟醸

居酒屋北海道のオリジナル。まんさくの花醸造の美味すぎ酒。大箱チェーン店の居酒屋北海道ラベルだけど中身は「まんさくの花」。3人で4GBがすぐ空きました！

うまからまんさく。旨辛口純米酒。常温で、スキッとした辛口、旨味がじんわり広がる。飲み飽きない飲みごたえ。燗で変わらないスッキリ感、より辛味が引き立ち、キリッとした苦味の後味。

あたり口はまろやか。米の甘みのあとに爽やかな酸味が抜ける。バランスがよく、後味もスッキリ。雑味もすくなく、口当たりの柔らかさもあり、酒がすすむ。
純米大吟醸なのでこのくらいはという気もしないが。。。コストなりの美味しいは堪能させてくれる。

今夜はこちらを頂きます(ᵔᴥᵔ)

だいぶ前に買って飲むの忘れてた😅

米感が強いですね、味も濃厚でした。個人的には少しだけ加水して飲んだ方が味が開くような気がします😅

秋田県 日の丸醸造㍿ 純米大吟醸原酒 低温瓶囲い 一度火入れ まんさくの花 ダイヤモンドドロップ 吟のしずく ジャケ買い。雫酒で純米大吟醸なのに安いじゃん、まんさくの花じゃん、飲む。しっかりとした旨味で変な癖はなく、少しだけ口に残る苦味と香りが程よく締める。おいらの書く文章だと基本的に全部同じ酒になるからどうしたものか。