まんさくの花

まんさくの花（まんさくのはな）　秋田巡吟醸2022

おいしい酒倶楽部（八王子）

純米大吟醸

秋田巡吟醸。星あかり使用。
軽快な飲み口。適度にフルーティ、スッキリした酸味と軽やかなやわやわな甘味。

限定酒、愛山。
やっぱり、山田の方が好き。

うまからまんさくの花　特別純米酒　さっぱりしていて、飲み後のキレもよく、辛口のお酒です。キレキレなわけではなく、わずかに口の中でも広がる甘さのうまみも心地よい！

左。Y。
純米っぽい酸味。

酒米は不明なれど、以前五つ星をつけた愛山の精米歩合70%に驚いた、まんさくの花巡米70を思い出す。負けず劣らずめちゃマイルド。
ちょっぴり酸味あり。いい仕事してる。

阿佐ヶ谷、鳥久。
純米大吟醸、ダイヤモンドドロップ。これは美味しい。雑味がなくて華やかスッキリ、、

💧✨

別格大吟醸　まんさくの花
山田錦100% 精米歩合38%

亀ラベルの純米大吟醸の新酒。こちらは金ラベルですね。華やかな香りとお米の旨味が存分に堪能できます。

杜氏選抜　純米吟醸　一度火入れ原酒
日本酒　まんさくの花　特別限定酒

原料米　美山錦100%
精米歩合　55%
アルコール分　16度

ほのかな苦味を感じる大人の酒

@どこで買ったか忘れた

まんさくの花巡米70愛山
うまい。旨口が濃い感じ
肉味噌大根と合う〜！
二杯目でこれを飲むと、
さぁ三杯目は…

純米酒

あー美味い。実に美味い。香りの甘味はあるが、キレがれいい。美味しい。

この味を、なんと形容するのかなぁとしばらく考えて、出てきたフレーズは「朗らかな甘み」

純米吟醸生原酒　直汲み

純米一度火入れ原酒　ひやおろし
松坂屋酒売場にて購入

「メロンを思わせるような〜」とあるけど、シリシリ、えのきとほうれん草のレンチンおひたし、刺盛りの白身以外だとメロン消えるなぁ〜
まともにメロンなのは枝豆くらいか。
二口目はちゃんとメロンだから、食中酒には向かないのかも〜(゜-゜)

発売時期】 10月頃～
【原料米】 秋田県産秋の精
【原材料】 米（国産）、米麹（国産米）
【精米歩合】 70%
【アルコール分】 16%
【日本酒度】 -0.5
【酸度】 2.1
【アミノ酸度】 1.3
【使用酵母】 秋田酵母No.12

純米酒
＠大川や

超限定
純米大吟醸 低温瓶囲い原酒
瓶燗一度火入れ

まんさくの花　杜氏選抜　ピンクラベル　純米吟醸　フルーティな味わいと奥の方に米の旨味と甘み、香りを十分楽しめます。喉ごしはすっきりキレよい。

【杜氏選抜ピンク】純米吟醸(精米歩合55％)、一度火入れ原酒、美山錦100％、日本酒度−1.5、酸度1.6、アミノ酸度1.1、アルコール分16度

星あかり、純米大吟醸、、一度火入原酒、原酒米:秋田県産星あかり100%、精米歩合:45%、アルコール分16度、日本酒度:-1酸度:1.5、アミノ酸度:1.2、色無し、口に含むと吟醸香と僅かな麹臭、日本酒度マイナスだが少し辛口に感じる、後味スッキリ、口当たり優しくあっさり、食中酒にいいかも

亀尾仕込み

杜氏選抜 純米吟醸 一度火入れ原酒 特別限定酒 美山錦 R3BY