萬歳楽

清酒　通

米のしっかりした味

バナナのような

300本限定らしい

萬歳楽　剱　山廃純米　
芯の通ったしっかりした旨味。香りは抑えめ。ぬる燗がベストマッチ

吟醸　金花の舞
金沢純金箔入

大吟醸 生原酒
甘さと香りが口に残る
濃いけど濃さが主張しすぎない感じ

純米吟醸生詰原酒
精米歩合 60%
日本酒度+4
石川県
代々木八幡の酒屋のオススメ
2020/11/28

ひやおろし　萬歳楽　純米吟醸　生詰原酒
おいしい😍

ひやおろし　純米大吟醸

おんな川を金沢で。好きなタイプのお酒で辛口

しっかり味のある(癖はあり)

お店 : 金沢酒趣

石川県白山市　小堀酒造店
純米生酒
生々しくはしていないかな
口当たりは優しい

石川県 萬歳楽 剣 山廃純米 生原酒
辛口で入り、辛口で終わる。
酸味強。

剱 山廃 純米 生原酒

豊穣祈願祭 獅子吼 純米吟醸 無濾過生原酒 ☆4.5
うわだちかはやや酸味のあるフルーティーさ。
口当たりは少しまったり。しかしさらりと入ってくるところもある爽やかさとリンゴ感の酸味がある。キレもそこそこある。

極寒しぼりたて　五百万石
うわだちかはあまりないか？
柔らかな甘みのある口当たりに、すっとしたキレがある。

純米酒。キレのある辛口、ぬる燗でキリッと引き締まり旨味も感じる。ペットボトルタイプだが侮れない。

生酒 純米 初しぼり 石川門 磨き70% 今日は弾丸で新潟に行って来ましたよ〜‼️帰りに内子バリバリの、まだ生きてる、せいこ蟹の生(ズワイガニのメス)が2ハイで400円で売っていたので、速攻購入そして、速攻高速を飛ばして帰り速攻塩ゆでする事16分位⏳www❣️良い感じに茹で上がりましたね^ ^vさて、コイツに合う國酒は⁉️年末たまたま、見つけて入手した、コレですよ〜‼️絶対合うと思いましたが、能登四天王杜氏の教えを受けたスーパースター家杜氏の國酒でありまするからね〜❗️石川門、石川県が誇る屈指の酒米だけの事ありまして、磨き70にしてこの吟醸感、凄いですね〜(*ﾟ∀ﾟ*)【萬歳楽】一度店舗で見てスルーしてしまい後からずーっと買えない國酒でしたから、やっと会え良かったですね、予想どおり、せいこがににピッタリでした。今度は違うつくりにて、行き合いたいですね〜^_^Y

特別純米
ひやおろし

旨い😋

純米生詰
ひやおろし

純米 生詰酒 はかり売り

鶴来の小堀酒造店にて瓶詰めしてもらって購入。500mlで1000円弱。甘みと酸味を感じる香り。口に含むと苦味、酸味、芳醇さもあり。膨らみはあるけど甘みは少なめ。えぐみも少しあるか。抜ける香りはドライな感じもアリ。塩辛とかに合うかな。

純米生酒のシャーベット。きりりと辛め、シャリっとした触感に幸せをかんじます。
山田錦60％

極寒 しぼりたて 山田錦
舌に甘く上品な旨味、鼻に抜ける誘惑の香り。
喉を過ぎる辺りからもう次のひとくちが欲しくなる魔性の美女。
石川 白山の雫を今宵は九谷の盃で。

やや辛口
さっぱり
ビンが長め