松美酉

夏純大

特別純米 火入れ

純米吟醸 雄町

松みどり 純米吟醸 雄町 ひやおろし
雄町100% 10/1販売開始のひやおろし！すっきりとした吟醸香が◎
これは一升瓶で欲しかった。。。

松みどり 純米吟醸 秋あがり
控えめな吟醸香の中でしっかりとした米感が◎
秋の味覚との相性が良さ気！
今宵はすき焼きと♪明日は秋の味覚 焼きさんまと♪

神奈川のお酒、酸味あって旨し✨

S.tokyo 純米吟醸

松みどり 純米吟醸 米の旨味を強く感じ、ふくよかな感じです。

甘いけどベタベタせず、後に残らない。

四季の箱根 しっとり落ち着いた味。純米吟醸

松亮 特別純米 生酒

亮 特別純米酒 河津桜酵母仕込み

本醸造

亮 特別純米生酒 河津桜酵母仕込み
迷わず温燗でオーダー。柔らかい酸と旨味、旨酸っぱい！これはくせになる旨さだ。新たな発見です。旨いっ！ #中澤酒造 #松美酉 #お酒とお米おちょこ #神奈川酒

河津桜酵母 亮 りょう 乳酸ぽい香りあり

とにかく飲みやすい

亮 特別純米酒 オール神奈川 キヌヒカリ 新酒

本日封切り、酒徒徒然。
本日の開栓は神奈川県松田町 中澤酒造の「松美酉：純米酒」
芳醇辛口。しっかりした米の旨味と心地よい切れ味。香りは穏やか。じっくり味わいたい1本です。

足柄は松田のお酒。飲みやすい。

S.Tokyo NAKAYAWA 東京酵母

純米大吟醸
夏純大
松みどり

特別純米酒 松みどり 生原酒
精米歩合 麹米50% 掛米 55%
アルコール分 16度以上17度未満
原料米 山田錦 美山錦

香りは、甘さのなかに日本酒らしい酸味を感じる。
飲んでみると、少しのプチプチ炭酸感。
味は、甘味と酸味を一緒に感じ、軽やかな甘味がサラッと流していく。

お燗で

今酔の友一人目。この甘味というか旨味。熟成された旨味は快感。ホント凄いフルボディ。(^O^)v

11代目杜氏　鍵和田亮氏が河津桜の酵母で仕込んだ酒です。米は神奈川の酒造好適米の若水です。季節感もあり飲み手をワクワクさせるお酒です。