松の司

日本酒らしい味わい。
どちらかというと重厚な味わい。
余韻もガッツリ残ります。
甘味は強くないが、米の味がしっかり残るので、ガッツリ濃いい感じ。
マグロとお醤油と合う感じ。->濃い味にも負けなく、良く合う。

純米吟醸　選別

松の司　純米吟醸生　滋賀県

松の司 生酛 純米酒 限定生原酒

2022/5/12 ＠tabi 体調○
火入れしたものより口当たり良い旨さ

2024/5/5 @tabi 体調◯
まろやかな旨さと酸

松の司 生酛 純米酒

2022/5/12 ＠tabi 体調○
味わい深い旨さ

2024/4/10 @tabi 体調◯
旨さと酸味

2024/5/5 @tabi 体調◯
やや辛口の旨さと酸味

純米吟醸　楽
松の司は苦味を感じるんだよな
その分香りは良い

純米吟醸
楽

innocent60

ちょっと辛口。
スッキリとした口当たりながら、後味にふわっとした酸味と甘さが残る。個人的にはもう少し甘い方がいい。

顔を上げ 少しずつ前へ
日が経ってるせいか果実の甘さや米の柔らかさは感じられず…。とは言え、松の司らしい後口や調和は十分にあって美味い。
普通のシリーズとどう差を付けようとしたのかは興味あるなあ

純米吟醸
甘くて香り高い。
スッキリではあるが、後味はしっかり残る

松の司　純米大吟醸　竜王山田錦　弓削
冷やだと甘味と辛味とコクを感じる。
ぬる燗だとコクが消える代わりにホッコリ感が増す。
冷やでも旨いが、ぬる燗でユルユル飲むのも良い

しぼりたて　楽
はせがわ酒店 720ml 1,728円
爽やかな酒質
微発泡的な感じ
よくあるといえばそうだが
いい感じ

敦の作った酒

松の司 純米吟醸 あらばしり
華やかな柑橘系＆南国系フルーツのような吟醸香。程よくフレッシュな甘旨味が口いっぱいに広がって程よい酸&辛＆苦でスーッとキレる。余韻めちゃめちゃ長くで旨い❗️甘酸のバランスが絶妙ですね❗️数日経ってグレフル感も顔を出し最後まで美味しくいただけました〜❗️

2017【H29BY】松の司 純米大吟醸AZOLLA35 生酛造り

新酒ではないけど。まあうめえわｗ

松の司　純米吟醸　しぼりたて生　楽　滋賀県

松の司　生酛純米酒

2021年12月21日
小倉屋酒店で購入
松の司　純米大吟醸　JAL限定
¥2,200
◎始め柑橘系、後味少し辛口

松の司 特別純米酒

前評判が芳しく無く期待してなかったが意外と美味しい。
ほんのり華やかな感じとあっさりした感じが丁度いい。ずっと飲み続けれる😕

松の司・純米吟醸・楽😚松の司らしく米の味が独特の味わいで美味い😋それではかんぱーい❗️

松の司　純米大吟醸　JAL Original すっきりして飲みやすく、それでいて飲んだ瞬間、米の甘みが口の中にひろがり、優雅な香りを十分感じる。

生酛 純米酒
生酛らしい重厚な味わいはちょっとだけ。変な感じの口当たり。少し間の抜けたキレ、なんかよくわからない後口。松の司ファンだけど、これはちょっと絶賛できないなあ…
けど、普通に呑めるよ！

選別 純米吟醸 山田錦55
開けたてはセメダイン風味で辛い。今回は以前飲んだものより辛さが強く、最後まで少し気になった。

松の司　産土（うぶすな）　純米酒　滋賀
旨味があり、酸味は強め。昔ながらのお酒の風味がふわっと来るが、すぐにキレる。酸味で味わいが消えたと思ったら、じわりと復活。美味しく面白い味。