梵
加藤吉平商店
みんなの感想
福井県 合資会社加藤吉平商店 梵 特別純米大吟醸 中取り 山廃仕込み 無濾過生原酒 山田錦精米歩合50% -10℃から-15℃の超低温で1年以上調整熟成されてるるるるる。要は山廃の古酒なんだけどクセのない甘く濃厚な旨み。
友人に頂いたお酒。
昔イメージしていた美味い日本酒といった感じで甘からず辛からずとてもバランスが良い。逆を言うと優等生で面白みはない。
ただし個人的には破天荒よりは優等生寄りの方が好みなのでちょうどよい。
食中酒ならこれくらいの辛口がちょうどよいと思う
美味しっ！
梵のひやおろし 古酒並の深い味わい
無濾過 純米大吟醸。ほのかに甘く、まろやかなアタック。コクもしっかり。
頂き物 これから開封
期待をこめて！
無濾過生原酒
好きな酒、梵。
温めてもうまいんだよなぁ。
繊細な感じで、しかも味がしっかりしてる。
また飲みたい。
ジョイ オブ サケにて
すっきりですが、濃厚です。
〜越前旬純米大吟醸 艶〜
フルーティー、後味はすっきり！
梵 (限定)純米大吟醸
無濾過生原酒 中取り
若干フルーティーな香り
全体的に綺麗で程よい甘旨味
最後に若干ピリピリで
全般バランスの良い酒
開栓後は味が纏まりつつ甘旨味が増す
オーソドックスながらレベルの高い酒
かがた屋酒店で購入
720ml(冷酒)
55% 特別純米を燗で。スッキリした飲口にしっかりした辛味。じんわりとと旨味がか沁みてくる。
純米大吟醸 飲む前から感じる良い香りと、まろやかな味が印象的。
梵 中取り 純米吟醸 ひやおろし
■甘辛：旨口 ■原材料：米・米麹 ■原料米：兵庫県特A産地区(口吉川)産契約栽培山田錦・福井県産五百万石 ■精米歩合：55%
■アルコール度数：16度 ■日本酒度：+3.0 ■酸度：1.8
純米吟醸
ひやおろし
吟醸ジュース！呑みやすさこの上なく、日本酒嫌いの方でも。逆に呑み慣れた方は物足らなさを感じるかも？
純米吟醸 中取り ひやおろし
ぼん ときしらず 純米吟醸 長期氷温熟成 特別熟成酒
純米ひやおろし
梵らしく米の旨味と切れね良さを感じる味わい
磨き三割八分
旨し‼️
艶
越前旬純米大吟醸
「この酒は季節の色を映します」
甘みと酸味のバランスがとれてます
純米吟醸 直詰 中取り ひやおろし
酵母 ー 度数 16度
酒米 ー 精米 55、50%のブレンド
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
26BY 27.9 1300円/720ml
常温(冷や)がおすすめらしいが如何。
上立ち香は華やか。旨口ふっくらでベースの甘味に、酸味が少なく落ち着いた感じ。そこに苦味ついてくる。味わいの当たりが穏やかで、自分の持つひやおろしのイメージに近い感じ。
GOLD 無濾過 純米大吟醸
フルーティーかつスッキリで抜け抜群。
飲みやすく美味い塩辛にあうお酒です。
薄濁り。甘めでうまい。こんなん一気飲みできるで。
美味しいですね❗✨
口に入れた瞬間香りが広がります。フルーティでキリッと、美味い。