誉池月
池月酒造
みんなの感想
ひやおろし純米木槽しぼり瓶火入れ
木槽しぼり 手作り純米酒 無濾過生原酒
[ポイント]口開け
[セメダイン]なし
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆
[苦味]☆☆
しぼりたて 純米吟醸 八反錦50 無加圧あらばしり 本生。香りはレモンのような酸味のあるすっきりとしたバニラ感。匂いが好みすぎてずっと嗅げる。含んだ印象は柔らかい酸味が甘味を広げ、苦渋みと混ざり合って、最後にシュッと消えてキレが良い。瓜果実のような甘さもしつこくなく、控えめで丁度良い印象。ただ、ボディが少し軽めな気もする。もう少しガツンと重い方が好み。4に近い3.5的なとこかな。でも充分美味い!
誉池月
酸味と青りんごのような香りや若干古酒のような熟成香
誉池月 純米山田錦60% 無加圧あらばしり本生
(開栓:2017/12月末)立ち香は控えめだが、含むと干し梅〜プルーン的な香り。味わいは酸味と甘味を感じさせつつ、全体的な味の厚みは薄すぎず厚すぎずなミディアムな仕上がり。新酒らしい荒々しさは薄くて良いのですが、もっと味乗りするまで待ってもイケそうな気がします。
佐香錦 純米 75% 燗酒専用 協会7号
多嘉屋
誉 池月 純米吟醸 八反錦50 直汲み 中取り 無濾過生原酒
少し濃ゆいか?しかし、中取りだけあり綺麗な酒質は感じれる。フルーティというよりは旨みのがくる。ガスはほぼ感じられない。
誉池月特別純米酒 八反錦
木搾りならでは?の木の香りがする。
苦味、酸味もなく甘味もない。とにかく、すっと入る感じ。
特徴があるようで、無いようで。
才谷梅太郎@三宮駅
少しにごり酒
純米酒超辛口無濾過生原酒。とても辛いけど後味はまでもったりしない
おり、少なめ。
香り良し♥️
日本酒ラボにて
超辛口純米酒
飲み口は酸味があっておいしいけど、後口がクラシック。島根のお酒
2017.01.22 酒虹
クリスマス 町田の日本酒ラボ
ピンクは天然酵母の色だそうです
色からすると甘いように見えますが
飲みやすい また飲みたいお酒です
島根の池月酒造 誉池月 しぼりたて 超辛口 純米 佐香錦 無加圧 あらばしり 本生。言うほど辛さは感じず円やかな味わいの後に苦味を感じます。良い塩梅。20161231
あまーーーい
裏池月
カプロン酸
純米酒
池月酒造株式会社
島根県邑智郡邑南町
辛口
純米吟醸 佐香錦 1401号酵母 火入27BY
精米歩合50% 日本酒度+2.0
純米 無濾過 生原酒 山田錦 9号酵母27BY
精米歩合60% 日本酒度+3.0
純米 無濾過 生原酒 改良雄町 9号酵母27BY
精米歩合60% 日本酒度+4.5
純米 無濾過 生原酒 八反錦 9号酵母27BY
精米歩合60% 日本酒度+3.5
純米 無濾過 生原酒 佐香錦 9号酵母27BY
精米歩合60% 日本酒度+4.5
寒づくり生・無濾過生原酒/ご近所さんから頂きました(ノ≧∀)ノわぁ〜い♪/アル添だからか、尖った味がしました(;´・ω・)ウーン・・・辛めで少し飲むだけで酔いますわ~(*´﹃`*)/醸造アルコールなくても美味しいのではないかな!?と思いました♪
誉池月 純米 無濾過生原酒
おりがらみ 超辛口