たかちよ

今年もたかちよグリーンが出る時節になりましたねぇ。めちゃうま！

美味しい〜！

しぼりたて生原酒 偏平精米おりがらみ
生原酒ですがアルコール度を16度に抑えているせいなのかクイクイ行けます。
フレッシュな飲み口とフルーティな吟香とキレが本当に旨いです。好み！西野の山谷酒店で買いましたが、中々入手困難とのことでした。

1年ぶりの「しぼりたて生原酒」
安心してください。
とても美味しいです(^｡^)

豊醇無盡 たかちよ 緑
しぼりたて生原酒
限定品 扁平精米 おりがらみ
酒米 一本〆 精米 扁平精米60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
27BY 27.11 1620円/720ml
27BY新酒。上立ち香は爽やかなもの。丸い濃厚な甘旨味に新酒らしい酸味と発砲のチリチリ感、そこに適度な苦味がやって来て、新酒らしいフレッシュ感があり旨い。

ご存知、新潟は魚沼のジャパン。思い切って、おりがらみをチョイス。ピリっと微発泡を感じた後、しっかりとしたお米の旨みが口いっぱいに広がりました。当たりです。

うすにごり限定扁平精米無調整活性生原酒　米の甘さと酒の旨味が良いバランスです。

無濾過生原酒

活性さっぱり、お米の味しつつ、甘辛口。8点

うすにごり
赤鬼

たかちよ
またもや＠20151019

安定❗✨旨い❗✨

すっきりだけど、最初だとちょっと強いかな

いつもの

たかちよ　豊醇無盡　無調整生原酒　かすみ酒　ピンク

スペック 不明

コクもあるけど酸味強し❗
まぁまぁ…

新潟のたかちよ 青ラベル。所謂、新潟のイメージ淡麗辛口の真逆芳醇旨口な味わい。ジューシィにふくらむ旨味がおいしい。

たかちよ 魚沼清酒 豊醇無盡
限定品 扁平精米 無調整活性生原酒
うすにごり活性生
グレープフルーツの様な
柑橘系の甘味と苦味
微炭酸も心地よくフレッシュで旨い！
うすにごりのまろやかさも最高
かがた屋酒店で購入
720ml(冷酒)

うすにごり活性生

フルーティーで美味しい！

デラウェアの香り
。うす濁り活性生。
新酒みたいなフレッシュな味わいです。

まぁまぁ❗✨

久しぶりの購入。
大変美味しくいただいています(^.^)

たかちよ 純米吟醸 無濾過生原酒
またもや@20150902

たかちよ パープルラベル 濁り活性生
活性というほど発泡感は無いけど、たかちよっぽさは全開！
飲みやすい。

たかちよシルバーラベル 純米大吟醸
Summer Blue 無調整夏生原酒
新潟南魚沼、16度、48%、非公開

○5月21日
開栓。あま〜い。果実の香り。蜜。パイン缶だぁ。舌に少し痺れが来る。あっまーい！鼻に抜けるパイン香。夜になって飲むと炭酸が柔らかくなった。丸みが出た。ダレない甘み。

○7月17日
あんまっ 花の蜜。蜂蜜。柔らかい。陽だまり。幻想的。

○8月20日
空く。甘すぎるくらい甘い。すず音くらい。酸が少ないからより甘く感じるのかも。

たかちよ赤ラベル 扁平精米無調整生原酒
新潟県南魚沼、16度、純米規格、非公開

○3月23日
開栓。
りんごの香り。シードル感。深い。強い。甘い。旨い。キレる。飽きがこない！

○5月1日
まったり、こっくり、とろーん。
林檎香。舌の上に少し重めのテクスチャー。とろり、ゆったり舌の上を流れてゆく。重ための鈍い甘み。刺激があるわけじゃない。折り重なるような練られた甘み。でも、最後の辛味でさっとさらいとる。