たかちよ

59Takachiyo 森のくまさん無調整生原酒 純米吟醸
酵母 協会1801号 度数 16度
酒米 森のくまさん 精米 59%
酒度 +1 酸度 1.6 アミノ酸度 1.1
1BY 2.4 1100円/500ml
4月27日開栓。森のくまさん飲み比べ。上立ち香は若干の爽やかさ。口当たりは若干のトロみ。先ず旨味優勢な甘旨味。そして酸味は苦味と拮抗。甘味も十分だが旨酸苦な感。4月28日完飲。

スパーリングのたかちよ。
やっぱり旨し！

@彩鷄　上井草

たかちよ　無調整おりがらみ　青

柑橘系の香りに木のような香り。
米の旨味に強めの酸味、
ほんのり甘み、
忘れた頃にやってくる苦味。

甘め
シュワシュワ感あり
おいしい
華やか

たかちよ　純米酒　

甘く、樽の様な香り。風の森や小布施に近い。
まったりした口当たりで甘すぎはしないが口に残る甘さ。後にほのかな苦味。
寝かせると味が乗りそう。

全体的に小布施の味が薄いver

※追記
一週間寝かせると香りは落ち着き
甘さがまし。味がまったりする。

(￣▽￣;)活性にごり酒【あるひぴんくのくまさんが】を開栓しようとして既に10分が経過…💦

たかちよ
森のくまさん
純米吟醸
限定品

見た目よし
味良し
コスパ良し
三拍子揃ってます😍😍😍

有るうちにもう一本買っておこう💨

豊醇無蓋 たかちよ OMACHI

豊醇無蓋 桃色にごり
純米 森のくまさん 活性生酒
伊勢五本店

銘柄名：豊醇無蓋 たかちよ
　　　　桃色にごり
特定名称：純米酒
仕様：活性生酒
醸造元：高千代酒造
生産地：新潟県南魚沼市
原料：米・米麹
使用米：森のくまさん
精米歩合：扁平精米65％
使用酵母：非公開
ALC度数：10度
酸度：6.5
日本酒度：-24

しぼりたて生原酒　おりがらみ

新潟県県外専売の酒

ジューシー　甘め　旨口

たかちよ 「ある日ぴんくのくまさんが」赤色活性にごり
酒米はもりの都くま本で生さんされた米で「森の熊さん」精米歩合65％ アルコール度数10度と低いため食前酒に良いと思います。

新潟のジャパン。おりがらみ。
ハンパない余韻の前のジューシーさ。
逆にお寿司でいただいてみたい( ◠‿◠ )

いやいや、参りました。

たかちよ　愛山×雄町AIMACHI

59takachiyo 限定流通品　CHAPTERⅢ

59たかちよ純米吟醸愛山
ハチミツワインに似てる、酸味すっきり軽く甘め、ほんーの少しだけ微発砲を感じる、口に含んでると酸味かゆっくり残る、

甘いけど美味しい

クレッシェンド

新潟のジャパン。華吹雪🌸
500mlの瓶が素敵です(^^) 口に近づくと広がる、口に含むと広がるまさに華やかな香りは、もはや芸術的な領域…

澤井さんと

今年初めのひらがなたかちよ。
春色のカスミピンク、その味と香りは、まさにストロベリー。甘酸っぱくほのかにガス感を堪能できました。

新潟酒の陣が中止。Twitter界隈で新潟酒一揆なるイベントに合わせて、オシャレ高千代を開栓◎
青森で有名な華吹雪。やや淡麗な味わいが特徴。
高千代は扁平精米で59％磨き。香りは控えめ。微発泡に甘酸の口当たり。余韻に苦味がじんわりと広がる(*´-`)
高千代らしい洗練された味わい☆

59Takachiyo 純米吟醸 花吹雪 美山錦

香り：アル感 ・・・・★華やか
味①：辛口 ・・・・★甘口
味②：薄い ・・★・・濃い
酸味：無し ・・・★・有り
苦味：無し ★・・・・有り

爽やかな酸味と香り。フワッと春の風って感じ。桜感あるねー！美味い！
4.8！