たかちよ
高千代酒造
みんなの感想の要約
新潟県の高千代酒造の日本酒「たかちよ」は、果実味豊かで弾けるガス感が特徴のお酒です。ラムネやメロンソーダを思わせる香りや味わいを持ち、甘みと酸味のバランスが良く、上質な味わいが広がります。香りはフルーティであり、しっとりとしてジューシーな味わいが特徴と言えます。果実のとろみや厚みのある味わいも楽しめ、爽やかでフレッシュな青りんご感があります。洋食との相性も良く、苦みは程よく微発泡しています。また、パイナップルや青りんごを思わせる爽やかな香りや味わいも楽しめます。キツさも感じられるが、熟した果実様の味の濃さがあります。果実感を強く感じる口当たりや甘みの余韻が残る後味も魅力的です。
みんなの感想
正に、パインアッポー アッポー パイン！ちょっとシュワシュワ！
たかちよ 純米酒
無調整生原酒おりがらみ
ラムネのような香りに
まったりした口当たりの甘みにに微発泡。
ラムネのような香りではあるが
強めの苦味。
追記
開栓2週間
苦味が落ち着いて
よりまろやかな甘みに。
酸味強いも爽やかな感じ。
気になって買ってしまった‼️
59Tajachiyo 純米吟醸 出羽燦々 透明感があり、クリアで旨味と甘みが一体になった感じ。飲み口もら飲みやすく、美味しい。
フルーティーで甘みもしっかりとあり美味しいです。
旨い。甘い。風の森シュワなし的な
3.5。飲みやすめの微発砲
Takachiyo 59(極) SEASON2 赤色活性にごり ロゼ
赤色酵母の美しい見た目に寄せているかの様な甘みの中に、いちごの様な酸味を感じ、強めの発泡感がスッキリとした喉越しを楽しましてくれる。
商品名 豊醇無盡（ほうじゅんむじん） たかちよ
■生産者 高千代酒造
■生産地 新潟
■原材料 米・米麹
■アルコール度数 16
たかちよ シルバー
新潟は南魚沼のジャパン。
やっぱり、たかちよ最高〜
この手が苦手な人はいるのだろうか。
美味い！
どしっとしてるけど、サッパリ？？
うまく表現できませんがとにかく飲みやすい^ - ^
たかちよ
たかちよSKY
おりがらみ
氷点貯蔵
限定品
扁平精米
無調整
生原酒
今年の夏酒はこれ❣️
突き抜ける真っ青な空の如く
高〜い雲もイメージ出来ますね😍
爽やかな香りと味はこの季節ならではの気持ち良さ。
あっという間に無くなっちゃうのであろう😜
59Takachiyo 森のくまさん 無調整生原酒 純米吟醸
桃色 活性にごり あるひぴんくのくまさん
甘くてまろいかんじ。まろまろ。
59Takachiyo 森のくまさん無調整生原酒 純米吟醸
酵母 協会1801号 度数 16度
酒米 森のくまさん 精米 59%
酒度 +1 酸度 1.6 アミノ酸度 1.1
1BY 2.4 1100円/500ml
4月27日開栓。森のくまさん飲み比べ。上立ち香は若干の爽やかさ。口当たりは若干のトロみ。先ず旨味優勢な甘旨味。そして酸味は苦味と拮抗。甘味も十分だが旨酸苦な感。4月28日完飲。
スパーリングのたかちよ。
やっぱり旨し！
@彩鷄 上井草
たかちよ 無調整おりがらみ 青
柑橘系の香りに木のような香り。
米の旨味に強めの酸味、
ほんのり甘み、
忘れた頃にやってくる苦味。
甘め
シュワシュワ感あり
おいしい
華やか
たかちよ 純米酒
甘く、樽の様な香り。風の森や小布施に近い。
まったりした口当たりで甘すぎはしないが口に残る甘さ。後にほのかな苦味。
寝かせると味が乗りそう。
全体的に小布施の味が薄いver
※追記
一週間寝かせると香りは落ち着き
甘さがまし。味がまったりする。
(￣▽￣;)活性にごり酒【あるひぴんくのくまさんが】を開栓しようとして既に10分が経過…💦