文楽

特別純米 無ろ過生原酒

上尾、文楽の無濾過生原酒の特別純米、生酒らしいフレッシュなお酒

彩来 Sara 純米吟醸 生詰

彩來　特別純米　無ろ過生原酒
花澄み

フレッシュでフルーティーな吟醸香。
うすにごりのお米な甘さ。適度な酸味と微発泡感、爽やかでフレッシュなマスカットのフレーバー。少しヨーグルトとピーチ？
後味にほんの少し雑味は残るが、穏やかに甘味が消えていく。

これはかなり美味しい。2本買って大正解だった。
あとボトルデザインが春っぽくて大変良き。

彩來　純米大吟醸　無ろ過生原酒

華やかで芳醇、やや軽快。生酒由来の微発泡が、上品で芳醇な甘さを飲みやすくしている。口触りは濃厚で蜜のよう。とてもフルーティーでジューシー。
マスカット、リンゴ、上品で濃厚な甘味の後に彩來の後にグッとアルコール感が来る。
シリーズの中では珍しくこってりめな甘さ。
彩來 の中ではageoに近い味わい。

純米吟醸

美味しいけどやっぱり彩來かなぁって。
ちなみに写真はお店に迷惑かけんよーにラベルだけ拡大してたら寄りすぎた。

限定醸造　特別純米　生酛　60%

酸味。
彩來Vesper

あー確かにイチゴ。酸味の出方が特に。今や埼玉県を代表する蔵ですね。個人的にはハナアビよりも好きです。
特別純米 彩來 無ろ過生原酒

彩来
酸味があり重い液性ねっとり

彩來　純米吟醸　無濾過生原酒　うす霧　埼玉県

辛口ですっきり！
お蕎麦とから漬物と一緒に飲みたいです。
冷酒がオススメです。
飲みきりサイズかつオシャレなボトルデザインです。

埼玉県上尾市
頂いたお酒です。のど越しからの口の中に広がる香りが素晴らしかった。
北西酒造(株)

特別純米無濾過生原酒 Reborn
製造年月2021.5 720ml

彩來 純米吟醸
ほしこし商店

嫌味がなくスッキリ甘め。全ての味わいに上品さがまとう。決して小さくまとまっている訳ではなく優等生でもない。彩來で気になっていた酒蔵。週末のプチ遠足で行ってきました。あんな街中でこんなのが造れるのですね。スゴイ！
AGEO 純米大吟醸 無ろ過生原酒

生酛 純米

文楽　純米吟醸　うすにごり
→ 初呑みです。埼玉県上尾市という、日本酒クラークスとしては意外な場所に感じますが、最近注目の蔵とのこと。口に含むと、まず初めに麹由来の甘味がフワッと押し寄せ、続いて柑橘系の程よい酸味がやってきてしっかりキレます。ある意味、うすにごりの王道の味わいで美味いです。

純米吟醸　一回火入れ
精米歩合50%
米の華やかな香り。ふくよかで優しい甘さ。後味すっきり。甘い余韻が続く、飲みやすく美味しい。

純米吟醸　prototype
製造年月2020.6 720ml

所沢こぐれ酒店さんイチオシのお酒。強さの中に酸味と旨味のバランス。とても美味しいです。日本酒は出会い。瞬間瞬間の貴重さを思い知らされます。
純米吟醸無ろ過生原酒 彩來

埼玉 文楽 純米大吟醸 @四谷

埼玉県 上尾のお酒。
実家に行った際に購入。
最初は、癖があるように感じましたが、後から さっぱり飲みやすい感じでした。実家近くに酒蔵があったことに驚き。

文楽
純米吟醸
無濾過原酒