文楽

多少の後味ピリ
まあまあかな

吟醸 生貯蔵酒
ミライザカ 西荻窪駅前店。

文楽　純米吟醸無濾過生原酒　うすにごり
　北西酒造（埼玉県上尾市）
　　原料/米麹：国産
　　精米歩合：50%、AL度数：16

爽やかな味と軽い苦味の濁り酒。邪魔するものがないので、柑橘系で割って飲んでも良いそうな

甘口さっぱり

純米吟醸無濾過生原酒
ピンク色。味はスッキリ、やや苦い？なかなか珍しいかな。時間たったせいもある？

甘めで飲みやすい

純米吟醸酒 金舞 お台場に行ってきました。
強めな甘さに強めな辛さ。濃い味わいの日本酒。キレも良いです。
金箔入り、最後の方まで金箔が残ってくれます。

純米吟醸酒 お台場に行ってきました。
スッキリとしたお米の甘さの飲み口。辛さは後からしっかりくるね。キレもよくけっこう美味しいです。

本醸造 生貯蔵(株式会社 文楽)
産地:埼玉県上尾市
アルコール:14度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:不明
精米歩合:麹米60%、掛米70%
酵母:不明
製造:2017

鳥メロの飲み放題で提供されていたお酒。
色は無色透明。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りはあまりない。
口当たりは水のような角のないあたり。
そこから薄い旨味と甘み、最後にアルコールの硬い感じ。
飲み放題のお酒にしては、うまい。
これはこれでいいよね。

吟醸。
360mlの変わった瓶入り。
綺麗な辛口。旨味も良い具合に乗ってます。

埼玉は上尾市 文楽 吟醸酒。派手さはないけど、じんわりとしたキレのある旨味がゆっくりと上ってきます。中庸ってのが第一印象だけど、だんだんと辛口に寄ってくかな。。 #日本酒 #文楽

吟醸酒 生貯蔵。
かなり辛口目なスッキリした味わい。

鬼若 辛口 特撰 本醸造。
じんわりとしたコクのある辛口。

埼玉は上尾市 文楽 鬼若 辛口 特撰 本醸造。ゆるっとコクのある旨味で、甘さも感じるけどキレの良さが際立ちます。日本酒度+9。その名の通りの辛口で、嫌味にならない程度の苦味や渋味も丁度良い塩梅。 #日本酒 #文楽

本醸造シャレボトル。
見た目も爽やかで、味もスッキリ爽やか。

埼玉は上尾市 文楽 本醸造シャトレボトル。シャレオツなボトルで涼しげな青。アルコールを感じる、いかにもな本醸造と言った飲み口。めちゃスッキリ。刺身とか、濃いめの煮物に合わせたい。 #日本酒

20170303 つくば本店
文楽「真」ピュア
独特だけど、なんか癖になる美味しさだったよねー、あ違う、それは神亀か！（櫻田 談）
※少し酔ってて覚えてません。

20170511 つくば本店

結婚式にて。さすがにラベルは見せてもらえず…。入り口スッキリした甘さでぶわっと米の香りが広がる。お米の甘み強め。後味は少し残りあり。焼き魚、お刺身と合わせましたが、白身のお魚はあんまり合わないかも…？

夢 本醸造 生貯蔵
鳥メロ。

本醸造…燗で妙に旨い。小瓶には醸造元も印字されていないが文楽で入力したところ出てきたのが上記の酒造。埼玉も結構奥が深いね。@日高 立川

文楽 樽酒 キレ味鋭くほのかな杉の香りを楽しみました

文楽 和らか純米酒 凛
地元埼玉の酒。ラベルが良いです。
やや黄色味がかって純米酒ならではの仄かな良い香り。
ほっこり癒し系の美味しい酒でした。
時鮭、鯖の西京焼き、ちらし寿司、白菜とツナの小鍋、イカと里芋の煮物とともに。

純米
普通

埼玉上尾の地酒「文楽 芳醇純米」。ぬる燗にするとまろやかな味で旨いです。