富久長

酸味を感じるかおり。
米の旨味の中にワインのような酸味。少しの苦味にかなり弱めのアルコール感。
アヒージョなんかにも合いそうな酒。
星3.5

富久長 純米吟醸
ひやおろし 秋櫻(コスモス)
少しフルーティ。甘味が先行もすぐさま苦/渋/酸が絡む。立体感&円熟味が奥行きを与える。食をどんどん進めてしまうタイプ。今まで飲んだ同銘柄で一番旨い。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

富久長　純米吟醸ひやおろし　秋桜　広島県
濃い旨味と弱めの酸味のバランスが絶妙。ジューシー感もある。
美味いと思うが、贅沢を言えば折角のラベルなので、どこかコスモス感が欲しい笑

富久長　ひやおろし純米吟醸　秋櫻

原材料名:米(広島県産)、米麹(広島・兵庫県米)
精米歩合:麹米50%、掛米60%
アルコール度:16%

〜商品説明〜
ひと夏越して味わいまろやかに熟成した「ひやおろし」。富久長らしいやわらかく華やかな印象の「純米吟醸」タイプです。
※　コンセプト　※
富久長の季節商品として最も人気のある「秋桜（こすもす）」。
夏のあいだにゆっくりと熟成し、秋に旬を迎える様々な食材と一緒に楽しんでいただく商品です。

ほどよい熟成感でお米の味わいをより楽しんでいただけます。

↓

ほんのり燻製？のような味わい。美味しい！

穏やか
秋刀魚と

爽やかな純米吟醸。
サラリと飲めて、食が進む！

Genkei

ゲンケイ

@北京

海風土　純米酒　さわやかな酸味と絶妙な甘味。実に美味い！

HENPEI

こっちのが、好み。

GENKEI

ちょっと硬めな感じ

富久長 辛口純米 夏

辛口純米 夏

富久長　純米辛口　夏

富久長　辛口純米　夏

夏らしい落ち着きのある香りに
夏らしいスッキリとした酸味にピリッと微発泡。
純米ならではの米の旨味にほんの少しの苦味。甘味は米の旨味の奥にほんのり感じる。

純米大吟醸　山田錦
華やか、辛口の中に華やかな旨味がパッと広がる、後味に旨味が残る

6月3日２０時。
富久長の今田美穂さんが八反草から醸す草。
抜栓から４時間少しで頂きましたが、シュワ感を感じながら酸味や甘味のバランスもよく苦味もなく
キレ良く入っていきます。^_^

純米大吟醸 八反草50 その名からして、磨き50%なにを？勿論の『八反草』で有りまする〜❗️初めましての、イントロデューシングで有りね〜‼️前の前の前から、凄く凄く凄く、気になって、更には去年の晩秋に、イギリスの国営放送BBCは、世界の人々に影響を与えた「ことしの女性100人」に選ばれた今田美穂さん❣『美穂』なる銘柄、超魅力で有りまするGA!入手ならず、矢張り(2枚目写真)の、福袋のこの、國酒が呑みたかっので有りまする〜、、、念願叶い本日開栓しましたよ〜^ ^v 含むと、凛として、美穂さん、のビジュアルそのもので、(勿論会った事も見た事も有りません、)ネットでは拝見して居りまする〜、美しい人で有りますね〜❤️ 含むと、凛として、更には、優しい〜❣️広島國酒の真骨頂〜女酒〜‼️今や、信州が売り込む葡萄🍇シャインマスカットの佇まい^ ^だよ〜！
女子の醸す國酒は何で美味いのでしょうか⁉️www (*^o^*)v

4.1純吟直詰生　麹山田錦掛八反錦　日本酒度+2広島県令和1年酵母　口開け4.0スッキリ後味八反錦の草感　3日目から落ちついた

辛口！
ぴりっとする

偏平精米
ふくよか
甘口
旨口

純米大吟醸　八反草50
辛口の中に旨味もある。濃い味で美味しい。

純米吟醸　八反草
旨味先行、舌の上で辛味、後味が少し苦い

八反草を使った酒。
酸味がやや強いかな。

純米吟醸　八反草
直汲み　本生

https://fukucho.info/?mode=f2