廣戸川

廣戸川 純米にごり生酒
開栓時はとても硬く、苦くて美味しくなかったけど、空気に触れさせて二週間寝かせたら抜群の美味しさに変化。

味わいは軽やかに、宿題した苦味が米の旨味と甘味を際立たせて口内で踊らせます。
燗よりかは、キンキンに冷やして、にごり部分は均等に混ぜて飲む方が好みでした。

にごり

にごりの味ながら、程よい甘さも辛さ。8点

廣戸川 石背
ビックリ味！純米や純吟と別物です。含んだ直後はワインぽいけど抜群な日本酒の味。楽し〜！

薄濁り酒ながら、甘過ぎず、すっきりした感じで美味しかったです。

やっぱり美味しい。
いつでも美味しい。
色々変化はあるけれどどうしても飲みたいお酒。

純米にごり生酒
ヨーグルトの様な濃厚な味わいです。

純米吟醸　落ち着いていて上品。良いね～o(^-^)o

甘み
だけど甘いだけじゃない
酸味も軽くあり

あのこめのこなっぽさは全くない
けど美味しい。さとちゃんフェイバリット

ふくしま美酒体験in渋谷にて

福島の廣戸川の秋あがり(冷やおろし)です。ほんのちょっと尖った感じは残ってますが、全体的には熟成されて美味しく仕上がってますね！
帰省した際に実家近くのお寿司屋さんで飲んで美味しかったので酒屋さんで買って帰ってしまいました。
金木犀は近所の公園に咲いてたのを頂いちゃいました。笑

にごり純米
すっきりした甘味。

純米にごり生酒。半年以上寝かせたが、炭酸が弱くなってしまい、にごりの常識として早めに飲むべきだったのかなと。

秋酒〜(^p^）おいしいー

@ピヴォーテ

@ピヴォーテ

すっきりした口当たり。甘味と酸味が程よいバランス。

炎天下、歩きまわった後に最高。
香り、甘味、酸味、辛味、旨味のバランスが良い。
喉越しのピリッとくる感じが夏向きかな。
味の濃いおつまみに最適。
負けてません。

純米吟醸無濾過生原酒
精米：麹５０％　掛５５％
日本酒度：＋２　酸度：１．５
アルコール：１６度

特別純米より酸味は少ないが、お米の甘みと甘みが前面に繰り出してきますが、後味はさほど残らず、上品に、フルーティな香りだけ残して消えてしまいます。
これで1500円は安すぎです。品切れするのは納得です。

特別純米

旨味や甘味よりも酸味が飛び抜けて高かったです。山廃でもないのにそれに近い味わいで、これは燗して飲んでみたいと思いました。
ちなみに山廃は作っていないとのこと。
残念。

若手の夜明けにて試飲

純米吟醸 無濾過生原酒
濃厚マスカットの香り。濃密な味わいとキレの良い喉越しに酔いしれています(*^_^*)

廣戸川 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml 香りが豊かで口に含むと広がる旨味。酸味があまり無くスッキリしてます。

にごりです(^^)

今酔の友一人目。評価の高まりが著しく、自分も試す機会が増えている蔵。綺麗な旨味を醸してて流石と思いつつ、新酒の固さも。開栓して少し育ててみましたが、ジックリ旨味を乗せたいところ。や、充分に旨い！(^^)

純米吟醸 無濾過生原酒

苦味と旨味がある酒です

今酔の友。最近評価鰻登りの蔵。口開け心配しましたが全く大丈夫。(^^)　程よい旨味がおりと絡んで幸せ。(^^)v