美田

飲みやすい、スッキリ

女性受け間違いなし！
旨味と甘味 めっちゃ飲みやすい

美田
派手さはないが、辛さとキレから入って柔らかく抜ける感じが好み。
温度が上がっても軸がとてとしっかりしてるので、変わらず美味しいです。

すっきり系

愛山大吟醸
山廃仕込み
若干重い、あと味はすっきり。

毎年のふるさと納税返礼品。糸島産山田錦。
ヨーグルトのような風味。山廃ならでは。
癖になる。

山廃にごり 精米歩合70%
もはやマッコリです。

純米 山田錦山廃にごり。クリーミー乳酸感強めすっきり。

純米吟醸
無濾過生

にごり酒ですが、ライトで飲みやすい。シュワシュワ系。

辛醸 美田 大辛口 山廃純米
山田錦使用（全てではない）
飲んだ時、まさに辛口だと思う辛味と旨味が個人的に好きです
淀屋橋 飄々にて

山廃純米 美田

磐城寿に続き、燗で飲んだせいか
酸味強め 今度は冷やして

甘酒みたい。ヨーグルト感あり

山廃純米。糸島産山田錦。ふるさと納税の返礼品の1本。ヨーグルトのような味わい。納めた税金は美味しいお酒の育成に努めて下さいな。

純米吟醸 山田錦
なんと綺麗なお酒✨ココロに染み入ります。東北のお酒ばかり呑んでますが、九州のお酒もなかなか乙ですな❤️福岡のお酒だけど、出汁の、気持ち甘めの上品な旨みが効いた仙台せり鍋にもぴったりです(2枚目) 酒米:山田錦 歩合:55% 酒膳ひろ@仙台・国分町

大辛口 辛醸 山廃純米 山田錦70％
多嘉屋
株式会社みいの寿

かなり甘口でダレノガレな酒質❗✨

辛譲と豊譲の中間❗✨
辛譲の良さがわかる❗✨

ぬる燗で
山廃の酸でキレの良い燗酒❗✨
旨味が伸びて心地よい❗✨

これ、ヤバイです！
米＆熟成って感じです。

上燗純米

上燗でいただく

大辛口 山廃純米
常温で味わうと力強い米味
温めて優しい味わい
ぬる燗から熱燗で。
熱燗にして、
ゆっくり冷ましながら呑んで
ぬる燗になりました。

山廃純米 育て酛仕込み 糸島産山田錦
個性的ですが好きです。

美田 大辛口+14 .山廃純米 辛醸
辛口で香り高いお酒。揚げ物と合わせると油を流して素材の旨味が引き立つ。糸島産山田錦を使ったお酒なので糸島産の牡蠣のフライと合わせたい！

山田錦
20151005 みはる食堂