日高見
平孝酒造
みんなの感想の要約
平孝酒造の日本酒「日高見」は、純米超辛口や純米大吟醸など多彩なバリエーションがあり、口コミではキレのある味わいやしっかりした呑みごたえが特徴とされています。フルーティーな香りや爽やかな印象、やや酸味や甘味を感じさせる味わいがあります。また、シャープな酸味やクリアな透明感が魅力とされており、夏にも向いた涼やかな味わいが楽しめると評価されています。
みんなの感想
3.5 very medium, not much charscteristics, summer sake , slightly umami,
苦味と甘味
暑い日にピッタリ
gbgb🐚
包まない餃子を作り、日高見・愛山を開栓◎
去年は一升瓶のみ、今年は四合瓶でも発売。
日高見というと切れ良しのイメージ。愛山らしい果実的な甘味ですが、キンキンに冷やしても余韻がやや甘だれしたようなもっさりとした味わい(*´-`)
Andra tuttu bene
銀兵衛 仙台
趙辛口純米
辛口。吟醸酒。夏バージョン。
スッキリして香り立つ。
でも自分はお子様の口だからちょっと合わない。
夏吟
夏吟
苦味が新鮮
ほんのり甘めでフルーティな香りです。
少々トロミがあり滑らかな質感。
甘味が広がりスッとキレます。
比較的ビターな甘味と程よい酸苦、
軽く鼻に抜ける爽やかさもあります。
4寄りな3で。
フルーティーで飲みやすい。
雑味がない。
飲み口は辛口
爽やかな後味
キリッて感じ
①純米大吟醸酒（12）
JAPAN（71位）
宮城県（5位）
精米歩合：45%
色：4 香り：4 味：4
自宅取寄せ
”助六初桜“純米大吟醸🍶
辛みあり。後から甘みがある。
弥助 20200222 しっかり3
宮城県内でも販売店が限定されている日高見の超辛口純米酒。
超辛口でありながらコクと旨味も感じる辛口酒の逸品。青魚から赤身の食べものによくあう。
1、8L ¥2,750円（税込）
使用米ひとめぼれ
精米歩合60％
日本酒度+11
酸度1.7
アルコール度15～16
香りが強い
超スッキリ
安定した辛口👍😊
芳醇、キレ、淡麗
味:程よい甘さ
匂い:あまりない
口どけ:なめらかめ
2019/12/19
ラベルが違うだけの普通の純米か。
2024/7/8
前回トラブルが若干違う
宮城 平孝酒造 辛口本醸造 +7
本醸造で評価
吟醸酒は印象良かった気がする