美丈夫
浜川商店
みんなの感想の要約
高知県の酒造「浜川商店」の日本酒「美丈夫」は、辛口でキレがよく飲み応えのある味わいで、スッキリ系のフルティーではない。主な味わいは控えめでバランスが良く、淡麗な印象がある。食事との相性も良く、特に刺身やフライドチキン、マリネなどとの組み合わせが美味しいと評されている。香りにはフルーティーな要素があり、甘みは抑えめでドライな感じがするが、後味には辛味も感じられる。また、温度によって味が変化し、野菜室位の温度がより美味しいと感じる人もいる。特に夏に向けた酒としてもおすすめされており、爽やかな口当たりとすっきりした味わいが特徴的である。
みんなの感想
スパークリング
すっきり
そこまで甘くはない
辛口のthe美丈夫
冷酒
スッキリ、米の甘味強い
特別純米酒 しぼりたて生原酒
こんなに甘かったかな…生だから？
高知県安芸郡
北千住「牡蠣と燻屋かつを」にて頂く。
さっぱりした口当たり。飲みやすい。
吟醸 秋酒 ひやおろし
3.5
スッキリ系でフルティーではない
カツオとかの刺身と一緒に美味い
アタル
特別本醸造。
酸味ありのスッキリ系
旨み少々
純米吟醸 夏酒。メロン風の香り、甘さはやや控えめ。軽快感、強い。
うーん、美味しいですが、もう少し渋み押さえめが嬉しい
美丈夫（びじょうぶ） 純米超辛口
真鯛処ざまに（八王子）
夏酒 さつぱりしてます
すっきりして飲みやすい。刺身によく合う。
最初の一口はフルーティな感じ。
水の味も感じるが、後味がしっかりしてる。
ジワーと日本酒の味を伝わってくる不思議なお酒
夏酒 純米吟醸
早くも夏向けの酒が並びつつありますね。今日は美丈夫からこの一本。柑橘系統の爽やかな香り。控えめで食事の邪魔をしない塩梅です。口当たりはまろやか。味わいはドライですが、コメのうま味もありますね。これからの梅雨時期の晩酌にピッタリだと思いました。肴も乾き物やさっぱりしたものが良く合いそうです。
純米吟醸 ＣＥＬ-66。軽め、メロン風味フルーティー。
純米吟醸 CEＬ-24。弱酸、青リンゴ風味。やや軽めフルーティー。
開栓したら香りがすごくて驚いた
味わいは3日経過後に飲んだら最高に美味しい🤩
口の中に溢れるジューシーさとりんごっぽい
華やかな味わいが楽しい
それでいてしつこくなく後口がさっぱりしている
CEL24との比較も楽しそうだな
【Spec】
商品名：美丈夫 SuperCEL24
蔵元：浜川商店
特定名称：純米吟醸
アルコール分：14度
原料米：吟の夢
精米歩合：55%
価格：720ml
備考：-
荒しばり生酒 濃厚な旨味
純米吟醸、CEL 66。スッキリ辛口で飲みやすい。
たまラベル
2.8。特別純米。若干酸味は残る。風味も控えめ。スッキリめかな。
CEL24
この酵母はかなり甘くなるのですね。少し時間経った方が飲みやすい気がしました。
柑橘系の吟醸香と酸味と果実を連想させる爽やかさ、シャープなきれ味。
特別純米酒。しぼりたて生原酒。一口目、生原酒らしい酸味。直ぐにフワッと抜ける。クセがありそうで無い！？本日は紅白なますと共に。