ひこ孫

外観　
健全度　　健全
色合い　　やや黄色
粘度　中程度

香り
健全度　健全
強さ　やや強い
具体例
主体となる香り　炊米　お餅　チーズ
複雑性　やや複雑

味わい
健全度　健全
アタック　中程度
テクスチャー　　円やかな
具体的な味わい　ほのかに甘みを感じ、残りは甘みと若干の酸味を感じる
甘辛度　　中程度
含み香　　上記　中程度
余韻　やや長い
複雑性　中程度

熟成したお肉にあうと思う。
煮物にも相性良さそう

埼玉・蓮田市の酒、ひこ孫
阿波山田錦100％
精米歩合40%
大吟醸

製造年度が2015年3月
お燗にすると
はぁ〜美味い(*´ω｀*)

純米
燗はほどほどに
しっかりとした酸味

純米吟醸
えぐい

純米酒　清酒
すっきり

温度を室温から熱燗まで変えて試してみた
全体を通して上品な感じは変わらなかったが、
1番美味しかったのは熱燗

ひこ孫 埼玉県
(純米酒 山田錦)
濃醇で古酒のよう。古酒はあまり得意ではない。

ひこ孫

純米辛口

ひこ孫　純米吟醸　凡愚

ひこ孫　純米酒

材料 : 米(山田錦/徳島)、水、米麹
精米歩合 : 55%
アルコール : 15.0-15.9%
常温熟成 : 3年以上
日本酒度　+6

秋田杉樽の貯蔵買いました。香りが良いな😀

熱燗で。
癖が強いんじゃ。
アルコールと酒の香りが鼻を強くつく。酔っ払いたい時に飲もう。
結構レアらしい。

土の香り

純米吟醸　無濾過生

熟成感バッチリ！
温燗で最高に広がる！好き！

純米清酒

凡愚
熱燗でどーでしょう！

神亀 ひこ孫 純米大吟醸

甘め
アルコール感が強い。イマイチ。

熱燗での美味しさに感動でした

純米吟醸 無量寿 金箔入
やっぱり燗最高(^_^)
原料米:山田錦
精米歩合:50%

銘柄：ひこ孫 純米吟醸
特定名称：純米吟醸酒
醸造・製造年月：2010.04
使用米：山田錦
精米歩合：50%
酒母：
造り：３年以上熟成
酵母：7号
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：16〜16.9度
特長：程よい熟成香
容量：720ml
購入店：クイーンズ伊勢丹横浜
価格（税別）：¥2,500
飲み方：45℃
memo：湯豆腐、丸干しいわし、鮭トバ

味が濃くて深い❗️
神様が好きな味(^^)

純米清酒。あまろやか