播州一献
山陽盃酒造
みんなの感想の要約
山陽盃酒造の日本酒「播州一献」は、淡麗で辛口の特徴を持つ日本酒です。使用されている米は山田錦で、精米歩合は55％です。純米吟醸のラインナップでは、超辛口の火入れも提供されています。また、朝辛口の純米や夏のうすにごりの日本酒もあり、香り豊かで美味しいと評判です。酸味の強い味わいから二週間経つと酸味がなくなり、より美味しくなるようです。口コミではスッキリしていて美味しいと評価されています。なお、播州一献は兵庫県の宍粟市で生産されており、地元愛山の米を使用した純米や山廃純米も取り扱われています。
みんなの感想
山廃純米 愛山 生 65%
イナセヤ
播州一献 山廃純米 愛山生
65% 15度 播州産愛山100%
注ぐと微かに発泡。含むとライトな口当たりからミカン、甘夏様の甘酸味もありつつ濃い目の味わいに変わるという変化が楽しめる。山廃らしいしっかりとした酸味とやや苦味。奥行きを感じる
タイプ薫苦 甘2酸3苦2旨2
うまみ
バランス
どちらかというと辛口
少し苦味もある
播州一献 純米吟醸 ののさん 華やかで、柔らかくふくよかな味わい。乳酸を伴った濃度の旨みが美味しい！飲み後のキレもよく、とにかくまろやかで料理の邪魔をしない。
微香。
清澄度高く透明。
軽快だが米の味、キレがあり、
喉越しドライ。
濁りでガスあり。
開ける時に吹き出したので吹き出し注意！！
メロンの感じもありで柑橘系もありで飲みやすい
播州一献 七宝 純米 生原酒
辛口ながら旨味あり。美味しい。
播州一献 七宝 純米 生原酒
『七宝 純米 生原酒』
これは良いもの見つけた👍
播州一献 七宝 純米無濾過 澱絡み生
2019/11/26 @和レ和レ和 体調○
フレッシュなメロンの香り
甘めの香りだけどさっぱりした飲み口
(上澄み)
上澄みの方が、ややまろやかな甘さに
2022/11/29 ＠tabi 体調○
メロン系の香りと爽やかな酸味と甘さ
Epic 山田錦 愛鷹 純米吟醸 壷阪雄一
Epic
超辛口ながら、旨口でスッキリ。
美味しい。
燗酒更に良し。
閃光 特別純米 超辛口 山田錦
山廃純米 播州愛山 生
精米歩合65%
Alc.15°
控えめな果実香、バランス良し。
ヤマショウで購入
播州一献 純米大吟醸 山田錦
飲みやすさ抜群です。
若手の夜明け 2nd FINALにて
播州一献 純米吟醸 播州愛山
フルーティーでやさしい味です。
若手の夜明け 2nd FINALにて
ほぼ三ツ矢サイダー、甘くてシュワッと飲みやすい
播州一献 純米吟醸 夏のうすにごり 生
2020/7/3 @tabi 体調○
フレッシュな酸味と甘味
2020/7/10 @tabi 体調○
（上澄み）
フレッシュな甘みと酸味
バランス良い
（濁り）
上澄みより甘み抑えめ
2022/6/23 ＠tabi 体調○
フレッシュな夏らしい酸味と甘さ
播州一献 純米吟醸 夏のうすにごり
やまだ錦20%兵庫夢錦80% 14度 麹米55%掛米60%
微発泡。爽やか、お米の甘さと後味はやや辛口。
タイプ爽辛 甘2旨2苦2辛2
14度の割にアルコールが濃く感じる。
夏の薄濁り^_^
香りは、甘く
飲み口はフレッシュ、喉越し爽やか。^_^
嬉しいね。
にごり
立ち飲み割烹農家にて
純米 夏辛
はっきりとした辛口
醸造アルコール感が強くて、鼻に抜ける炭酸味