春鹿
今西清兵衛商店
みんなの感想の要約
今西清兵衛商店の春鹿は、30年以上にわたるロングセラーであり、世界十数カ国で愛飲されている日本酒である。穏やかな香りとまろやかな口当たり、凛としたキレ味のバランスが良く、冷やして軽快に飲むこともできるが、お燗酒にするとキリッとした旨みが広がる。また、独特のフルーティーさがあり、しぼりばなや木桶酒など様々なラインナップがある。キリリ感を感じながらも飲みやすく、肉料理にも合う。華やかな吟醸香やフレッシュな風味があり、流石に大吟醸は旨味がしっかりしている。まろやかな口当たりと爽やかな香りが特徴で、万能感があり食中酒にも合うが、甘さのアクセントもあり、単体でも美味しく楽しめる。
みんなの感想
旨さをちょっと含んでる甘みがある。少しアルコールが鼻に抜ける感じかな。
超辛口 純米酒
720ml ¥1,661(税込)
1、8L ¥2,992(税込)
日本酒度＋12の雑味の少ない淡麗辛口。
洗練された香りとバランス。まろみと旨味のある絶妙さ。食中酒にピッタリ。
ドライでシャープ、余計な物をそぎ落とした、飾らず純粋な辛口。見事に調和したコクとキレをご賞
アルコール分 15％
原料米 五百万石
精米歩合 60％
火入 火入れ
日本酒度 +12
超辛口！
裏春鹿 生酛純米 超辛口生原酒無圧搾り
アルコール度数18度と高く、辛口と相まって飲みごたえ充分‼️😋
純米酒吟醸 活性濁り酒 瓶内発泡でかなりの泡立ち 鮎の串焼きで一杯 精米歩合60%白酒、特有の甘さは全く無く、食前酒としてシャンパングラスでかほりを際立たせ、旨し
純米酒 旨口四段仕込 奈良県産米『ひのひかり』使用 精米歩合70%雑味が少なくすっきりとした正に夏の盛りに呑む お酒2日間冷やし風味と味わい安定させて臨んだ、春鹿謹製 桜のスモークの奈良漬で今回は合わせた。美味しい
〜純米酒〜
▪️フルーティ0
▪️飲みやすさ☆
▪️旨味☆
▪️余韻0
長旅の締めに用意しといたの開封!
裏鹿だけど澄んだ甘さじゃない。
飯を考えないとアカンやつやった。
春鹿 七夕酒
春鹿鹿鳴ROKUMEI 純吟愛山生原酒。独特の風味、やや酸味がある…。
生酛純米 超辛口生原酒 鬼斬
純米酒、純米吟醸酒 冷酒
酸味強い
純米吟醸生原酒
奈良
水！飲みやす！！上善如水レベル
春鹿特有の甘さは薄めだが、これはこれで好き。
ラベル通りの超辛口。これはこれで良いが、濃醇飲んだ後は物足りない。
期間限定酒のワードに…
思わず買いました。
鬼斬（oni kiri）
しぼりばな 純米吟醸生酒
淡麗なイメージのあった春鹿だったが、旨口四段仕込のラベルにつられて購入。口に入れた瞬間にふわっと広がるバランスの良い辛味と甘味。どちらかと言うと辛口か。旨辛の余韻がしばらく残り、飲みごたえを感じる。
純米酒さくら
やや辛口でくせもなく飲みやすいおいしい酒です。
木桶造り
四段仕込み
純米生原酒
普段の春鹿のイメージと一線を画す味わい
甘い口あたりでつまみが無くてもそのまま楽しめる酒
純米吟醸生酒
春鹿は、最高だ!
春日大社参拝の帰りに今西清兵衛商店へ立寄り、お目当ての『純米吟醸生酒』を購入しましたが、その時の店員さんの一言『ここでしか買えない最後の一本』に負け、もう一本購入しました。
木桶造りですが樽酒の様な杉の香りはしません。
口に含むと甘味と旨味が口の中に広がりますが、それを乳酸系の力強い酸味が、シャープに味を整えて、最後に辛味が残る感じです。
税込1,980円也（今西清兵衛商店）
純米吟醸活性にごり酒
開封時の吹きこぼれるに注意！