春鹿
今西清兵衛商店
みんなの感想の要約
今西清兵衛商店の春鹿は、30年以上にわたるロングセラーであり、世界十数カ国で愛飲されている日本酒である。穏やかな香りとまろやかな口当たり、凛としたキレ味のバランスが良く、冷やして軽快に飲むこともできるが、お燗酒にするとキリッとした旨みが広がる。また、独特のフルーティーさがあり、しぼりばなや木桶酒など様々なラインナップがある。キリリ感を感じながらも飲みやすく、肉料理にも合う。華やかな吟醸香やフレッシュな風味があり、流石に大吟醸は旨味がしっかりしている。まろやかな口当たりと爽やかな香りが特徴で、万能感があり食中酒にも合うが、甘さのアクセントもあり、単体でも美味しく楽しめる。
みんなの感想
本日、気桶造り第二弾の発売を待ってやっと届きました!!我が家の日本酒の原点♪開封時に改めてアップします。
純米酒
旨口四段仕込
口の中では、甘さがふわっとして
のどごしスッキリ‼️
しぼりばな
ときめき
微炭酸
甘みがあるけど燻製の香りがして独特！
純米吟醸 封印酒
春鹿はこれが一番好きです。
純米吟醸 封印酒
穏やかな甘さが広がる
超辛口。
すっきり、喉で少しピリピリ。
ふんわりとフルーツのような香り。甘さ控えめのフルーティさが飲みやすい
立春朝搾り
初めて予約して手に入れたけど、めちゃくちゃ美味しくてニヤニヤが止まらない。
これは今後毎年買わなくてわ。
超辛口
超辛口純米酒。
辛口で料理との相性も抜群。
立春朝搾り 純米吟醸 生原酒
立春 朝しぼり 今日は立春 フレッシュです。
立春朝搾り
山田錦100%
55%精米 17度
今年もこの時期ですね〜
本蔵酒で作られたにごり酒。
がっつり味があるのに香りがすぐに落ちる。にごり酒には珍しく、重厚感のある旨味と長く続く余韻がない。男前。すぐに現れすぐに消える。まるで手伝ってくれた後に名前を聞いたら「名乗るほどのものじゃねえ」と言って颯爽と立ち去る男前さだ。
お神酒専用酒らしい…
なんだかガツンとされてあんまり好みじゃないかな
純米酒 超辛口 精米歩合60% アルコール15% 米の香がする奈良の純米酒 辛口で食中酒には最適。酸味がたった飲み口で最後まで酸が残る。
しぼりばな2本目。うまし。
甘いけどべたべたしてなくてスッキリ飲みやすい。
甘いけどスッキリ
昔ながらの日本酒感といまどきの日本酒感の両方あります。
引き続き奈良の酒。奈良と言えば鹿？
春鹿です。
こちらは、若干あっさり味です。甘味の少ないスマートな印象ですが、やはり男酒です。
野崎酒店
超辛口
①零下二百十日熟成 純米吟醸生原酒 55％
②検見川：リカーショップSOL
③辛口が有名な春鹿を実家近くの酒屋で初めてお見かけしたので購入。熟成だからか吟醸だからか、香りも強くすごくフルーティーです◎ ぐぐ～っと辛めの余韻が飲みごたえありです(*´-`)
二日目は甘みがまろやかになった代わりに、後味の甘みが強くなりました。不思議(*´-`)
純米吟醸吟麗。なんでも今年ブランド化したらしく。
春鹿ゆうたら超辛口やと思ってたけど、こいつは辛いだけやなくて旨みも感じれる！おいしい～