春霞

栗ラベル 山田錦 ひやおろし バランスよい 辛め まあまあ 鬼灯

木の葉ラベル

ちと甘い　花ラベル　純米　2021年2月製造
20210327 鈴ひろ　1合900円
金曜日に開栓で日曜日

春霞　純米吟醸
秋田酒こまち
亀山酵母（蔵付分離）

おいしい酒倶楽部（八王子）

濃い味。すっきり飲みやすい。辛口かなぁ。表現したがい味だが、美味しいお酒です。

春霞　栗ラベル黄　山田錦ひやおろし　秋田県
とても旨味が濃く、酸味で程よく中和。そしてもう一度旨味が甦る。なかなか面白い味の変化をする。美味し。

秋田旬吟醸2021で６本購入
新政・山本・阿櫻は残念ながら含まれてませんでした。取り敢えず春霞から頂きます。私にはちょっと苦手な飲み口でした。他は追々ご報告

春霞 山田錦 別注おりがらみ生 朧酒店限定

大好評だった生酒に続き、火入が入荷。生の時には前に出ていた酸がやや落ち着き、口当たりの果実香も上品な印象に。柔らかな旨味が存分に堪能できます。生をお試しではない方にもきっと喜んでいただける味わいです!

美郷錦　純米吟醸
濃厚な飲み口
お米アロマと発酵系の余韻
濃くて甘い
3.6
四合1500

特別純米 山田錦60 おりがらみ生
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.5 1870円/720ml
6月30日開栓。バナナ様な上立ち香に丸みのある口当たり。先ずオリの旨味と甘味に、次いでフレッシュさと苦味が混在。適度な酸味と苦味で〆め旨い。7月2日完飲。

スッキリフルーティ

特別純米 山田錦60 おりがらみ生
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.5 1870円/720ml
5月26日開栓。バナナ様な上立ち香に丸みのある口当たり。先ずオリの旨味と甘味に、次いでフレッシュさと苦味が混在。酸味は比較的控えめ。適度な苦味で〆め余韻が残る。

純米吟醸
原材料
米、米麹
原料米
＜美郷町産＞美郷錦
精米歩合
55％
アルコール分
15度
日本酒度
-
酵母
亀山酵母(蔵付分離)
酸度
-
アミノ酸度

純米大吟醸　雄町100%
精米歩合50%

お水が良いのがわかる
綺麗なお酒。お米の旨味🌾
ほどよい酸味があり
食中酒として最高😊

春霞 純米吟醸 緑ラベル
秋田県 栗林酒造店
精米歩合50% アルコール16度 美郷錦100%
だんだん酸味を強く感じて、日がたつと少し苦手な味になってきました。

産地：秋田県仙北市 ■造り：純米吟醸生原酒 ■容量：1800ml ■価格（本体）：2,800円
■原料米：美郷錦 ■精米歩合：55％ ■使用酵母：K-6（協会六号）
■日本酒度：＋1.0 ■酸度：1.6 ■アルコール度：16％

春霞　花ラベル　純米

3.0

普通、インパクトも、旨味もやや軽め。
水の良さは伝わる。

秋田
風味少なめ。米の風味が少し

春霞春ラベル！
食事しながら飲むには最適！！
スイスイ入っていって、あっという間に飲み干してしまいました。
追加でもう一本！

使用米：麹】美郷錦 55％精米
【使用米：掛】美郷錦 60％精米
【アルコール度数】16％
【使用酵母】亀山酵母（蔵付分離）
【日本酒度】＋2.0
【酸度】1.5

すっきり辛口

スッキリしながらもしっかりコクがあって、日本酒を飲んでいるという感覚

春霞 純米吟醸 緑ラベル 美郷錦初めての酒米を50%の磨きで有りまする〜‼️ 前の前から探していた國酒で有りまするGA❗️目出たく入手できました^ ^v
立ち香、程よくて、含むと、何という事でしょうか？旨酸で、しかもキレ良し、食中酒で頂くに最強かも、卵焼きにも良く合うしね〜
呑み込み、早くて、やばい感じで有りまする〜www (^.^)v ほんまの、春霞はまだまだ、寒い日が続いていたりしますが、コロナも含めて、良く云われる『冬来りなば春遠からじ』早く春よ来い❣️