春霞

清澄度高く透明。
香りは、米の旨みが香る。
口当たりは、良い酸味を感じられキレ良く喉越しへ。^_^

春霞 花ラベル 純米

2024/3/19 @tabi 体調◯
綺麗な酸味

栗ラベル白 酒こまち生
酵母 亀山酵母 度数 16度
酒米 秋田酒こまち 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 6.1 2,090円/720ml
3月8日開栓。上立ち香は微かにモワッと感に口当たりはややサラッと。先ず、チリ系酸味に十分な甘味優勢な甘旨味。次いで十分な苦味と混じりつつ旨い。3月10日完飲。

春霞 純米吟醸 六号酵母

2019/8/21 @和レ和レ和 体調○
上品な旨さ

2022/8/22 @tabi 体調○
甘さの後ろにおる若干の苦味が良い

特別純米 山田錦 別注おりがらみ生
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.4 1870円/720ml
8月1日開栓。某酒店の頒布会。甘爽やかな上立ち香に丸みのある口当たり。先ず辛口系で十分な甘味に、次いでフレッシュさと若干の苦味。適度な酸味と苦味で〆め旨い。8月2日完飲。

清澄度高く黄昏を含む透明。
口当たりは、甘味、酸味、旨みがバランス良い。流石。栗林さん。^_^
良いね。

花ラベル純米精米歩合60
すっきり且つ後味クリアな純米酒。えぐみなし。

栗ラベル白　純米吟醸　酒こまち生
うっすらフルーティーな香を感じます。味わいはバナナ、レモンの様な味わいを感じます。トロッとした感じもあり、飴の様な甘さも感じました。

こちらも秋田
なんでかな秋田ばっかり

甘味と辛味が調和してとても飲みやすい
そして食事とすごく合う
素材を壊さず引き立てるよ

お酒だけでもしつこさがなくキレがよくて飲み飽きしない

理想のお酒だな

【Spec】
商品名：春霞 六号酵母 生酒
蔵元：栗林酒造店
特定名称：純米吟醸酒
アルコール分：16度
原料米：美郷錦
精米歩合：55%
内容量：720ml
備考：

純米　生

春霞　花ラベル

かおり控えめ　辛口

栗ラベル　純米吟醸　生酒

程よい甘みと酸味。
開栓時はスッキリ、2日目はふっくらとした味わい。

食中酒としてGOOD👍
杉樽の香り？
少し酸味あり

秋田県仙北郡
駒込「高賢」にて頂く。
純米酒だけあって米の旨味がひきたつ。
キレもいいが最後にピリッとくる、

純米吟醸 酒こまち 栗ラベル・白 生
酵母 亀山酵母 度数 16度
酒米 秋田酒こまち 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.1 1650円/720ml
2月27日開栓。某酒店の頒布会で購入。上立ち香は微かに甘く、口当たりは若干の丸み。先ず、ドライ系でライトなクリーム的甘旨味。次いで酸味が加勢し、雑味は全くなく、下支えの甘味は十分で苦味を残しつつ切れてゆき旨い。3月1日完飲。

アッサリ美味い

栗ラベル白

やや発泡感で爽やかなフレッシュ感と上品な吟醸香に、口当たり滑らかでほんのりと舌に伝わっていく甘味が良いですね

春霞生酒　秋田米のしっかりした飲みごたえ旨い

田んぼラベル　美郷錦

純米吟醸　辛口

まろやかな甘み、酸味が鼻に抜ける！美味しい！

NEXT5 colors

清澄度高く透明。
爽やか香り。
口当たりもスッキリとそのまま喉越しも良いね。^_^

純米吟醸
美郷錦 精米歩合55%
アルコール 16度
ラベルが控えめだが、複雑な苦味や酸味は新政に似ていて旨い。
秋田NEXT5の蔵で6号酵母を使用し地味なジャケというだけ。味、価格はお買い得だと思う。