花羽陽

大吟醸 絹
酵母 ー 度数 17度
酒米 山田錦 精米 35%
酒度 +3 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.3 3979円/720ml
11月25日。初銘柄。TBSラジオ「エレ片のケツビ」で、やついいちろう氏が欲しい物のお題の時に出たもの。上立ち香はやや爽やか。微かに丸みのある口当たり。先ずや水の様な優しい甘旨味。酸苦味はアクセント程度の控えめさで、確かに絹を感じさせる味わいで旨い。11月27日完飲。

純米吟醸 出羽燦々
精米歩合50% アルコール15%
まろやかな味わいとコクがあり、豊かな香りが魅力で且つキレの良さが特徴。

山形日本酒シリーズ

花羽陽・秀撰・辛口・普通酒🍶以前ダンチュウのリアル地酒普通酒であった日本酒、県外で発見❣️なかなかの味わい燗映えする味わい、それではかんぱーい❗️

大吟醸、絹、精米歩合35%。すっきりしすぎて、あっという間になくなってしまった。

大吟醸 絹@東京駅

流石、山形の酒

スッキリとした味わいの後に旨味が上がって来ます。尖った酒ではないけどうまい

口に入れたときは落ち着いて要るが、しっかり旨口。

強すぎない吟醸香と強すぎない甘味のバランスが良く、キレのあるうまい酒です。

羽陽政宗鳳凰。無濾過の大吟醸で口に含むと微かなシュワシュワ感があります。
味はしっかり後味すきっり。これは旨い。

純米吟醸
出羽燦々
精米歩合50%

風呂上がりの夕涼み。米の旨みがフワッと広がる。