伯楽星

東北スペシャル2合目

特別純米 2017新酒

飲み口がスッとしている
やや芳醇でキレがいい
甘さはない。
凄く飲みやすいお酒。

純米吟醸 新酒 リピートです、
メロンのような甘味、口に含んでいるとちょいバニラ、キレも良くとても美味しいです、

グイグイ進みますので、和らぎ水を忘れずに、

いつも思うけどお米でこれだけの味が出せるのは不思議。

特別純米
会社の日本酒好きメンバー利き酒会にて

純米吟醸

師匠に頂いたお酒
伯楽星 特別純米

相変わらずの安定感
新年会で開けたのでじっくり飲めなかったがスッキリしつつのキレある旨味が秀逸
これは万人受けします

師匠に頂いたお酒
伯楽星 純米吟醸

相変わらずの安定感
スッキリしつつも旨味が強い
少年隊で言ったら東的な良いお酒

伯楽星 純米吟醸 雄町

スイカの皮の匂い、スッキリと軽い口当たり、程よい甘みがあり、麹の香りはあまりない
ボディが強い

究極の食中酒をコンセプトにしてるだけあり、料理であり具材を引き立てる。香り、膨らみ、酸味、旨味、消え方全てにおいて素晴らしいお酒だと思う。

前から気になっていた逸品。食中酒向けとのことだけど、いやいや、酒だけ飲んでもとても美味しい。これはまた是非飲みたい！

純米吟醸 磨き55% 此も仙台の可愛い子ちゃんの父上から着弾の國酒ですよ〜❣️何度も頂き安定の蔵ですね〜 スッキリと呑みやすく、しかも旨みが、ありキレる〜〜(*^^*)まさに、綺麗な國酒を絵に描いたような愛するべき味わいでございまする〜〜＼(^o^)／

純米大吟醸

究極の食中酒
すっきり飲みやすい
間違いなし

純米吟醸酒

純米吟醸 雄町

純米吟醸雄町
コク&甘みが初めにきて、あとは甘さとすっきり感が7:3で抜ける感じ。
アルコール感はあまりない

とろっとした飲み口で、米の甘みが絶妙。鍋に合う！

伯楽星 特別純米
@宮崎県大崎市 新澤醸造店
SAKE CONPETITION 2017 純米酒部門 第六位

「究極の食中酒」
ほんのり甘みがあり、スーッと喉の中を流れていく。
凄くキレイで雑味が感じられない。

香り ★☆☆☆☆
甘み ★★★☆☆
酸味 ★☆☆☆☆
キレ ★★★★★
濃さ ★★☆☆☆

#日本酒#No.87
#伯楽星
#新澤醸造店

香りは優しく爽やか。
ほんのり甘くて、香りが広がっていく
食中酒で一番好きなお酒

伯楽星 純米吟醸

やっぱり好き
綺麗で本当に食事に合わせやすいと思います。

間違いない。安定の旨さ。

どんな料理にもあって、とてもおいしい。コスパ抜群。

大磯飲みの第一号酒
おかわり6本目

純米大吟醸
東条地区秋津産
特上米山田錦

雄町
和三盆のような上質な甘味
完熟バナナ様の香り
酸もほどよい
特筆すべきはキレの良さ
食中酒を強く意識したこの蔵の酒の中では単品で楽しめる
伯楽星にハズレ無し
2日目
キレ良いなぁ…刺し身も焼肉もカバーできそう。

とても飲みやすく食中酒です。
毎日でも飲みたくなります。
ごちそうさまです。