伯楽星

スッキリ、おいしい！

伯楽星 純米吟醸

甘味：弱い ・・・・★ 強い
酸味：弱い ・・★・・ 強い
苦味：弱い ★・・・・ 強い
濃さ：軽快 ・★・・・ 濃厚
アル：弱い ★・・・・ 強い
香①：クセ ・・・★・ フルーティ
香②：弱い ・・・★・ 強い

甘くてフルーティで少し酸味もあって飲みごたえある！
4.9！

飛龍　純米大吟醸　米の旨味をよく感じ、口当たり滑らかですっきりしたお酒。食中酒にちょうどよい。

純米吟醸

フルーツ香高旨味より酸味感が強キレが普通のひやおろしより強、うま〜い

純米吟醸。薄いアンバー。濃厚な甘みと酸味が印象的だけど辛味がハッキリある。結構キツイお酒。ワイングラスでおいしい日本酒とあるが香りはあまりない。

吟醸はより油っぽい食事をキレ豊かに流してくれる

ややフルーティーさを感じるが後味スッキリ

純米吟醸
精米歩合55%
アルコール15度
米の旨味と切れがよい。あまり主張してこない、これが究極の食中酒なのか…確かに幅広い食事に合うかな。

純米吟醸。薄いアンバー。濃厚な甘みと酸味が舌の上ではなく口の裏の上に抜ける不思議な喉越し。

前回の純吟から
大分経過したけど、純米を試飲。
こちらも「究極の食中酒」を
目指しているだけあって控えめに全体をまとめてる感じ。
でも純米の方が、磨かれていない分濃厚かな？
っと言っても水の様な澄んだ味で
食事の味を流してくれて、次の箸へと進めてくれるお酒。
やはり美味い😋

購入額　¥1430（720ml）

おいしい
食中酒
サッパリ飲める

伯楽星　純米吟醸

仙台出張で、牛タンと共にいただきました。
美味しいです。

純米大吟醸

純米吟醸
梨か桃か、控えめな香り。きれいな甘酸の口当たり。後ろから旨が、ゆっくりしっかりジワってくる。舌をジワジワさせながら辛。帰りもゆっくり退場してややビター感の余韻。3年前に地元に戻って漁師を継いだ腕が確かなイケメン34歳独身、な感じ。ひたし豆、旨酸。ナメコおろし、甘旨。鰹たたき、甘爽旨悶絶！アテ酒、いや、アテなきゃ酒万歳。寄り具合がいいっすね。やさしくなるけど芯はある。爽やかな甘旨ジワ辛。ええ男ですねぇ〜。
一升2725

飲みやすい。
すぐに飲み切ってしまい。
焼肉屋さんで飲んだけど、家でゆっくり味わいたいなー

伯楽星 純米吟醸。

食中酒でグッド！
邪魔しない。

味も香りもすっきり

食事を引き立て
杯がすすむ

『究極の食中酒』はいっ

濃いめやけど、マスカットみたいにフルーティー！
甘めの日本酒

神田新八
純米吟醸

すっきりの飲み口。刺身との相性が抜群。
少し時間が経つと酸味が出てくるがそれが味わい。

本生でありながら「究極の食中酒」のコンセプトは、ブレることなく
甘さや香りに頼らない軽快な味わいを意識しました。

バナナやメロンを思わせる心地よい果実香がパッと広がっては消え、フィニッシュは柑橘類を思わせる爽やかな酸味がキレ味を演出します。

純米大吟醸 おりがらみ 生酒 雪華 せっか。
本日の口開け🍶😋
洋梨を思わせる上品な香味と優しい甘さがフワリと広がり、フィニッシュはきれいで透明感のある印象。

伯楽星純米吟醸

伯楽星・純米吟醸・新酒🌱今年の新酒は相変わらずメロン🍈のような味わいで美味いけど、少し繊細すぎてほんと水みたいな感じがします。
芯が弱いか❣️それではかんぱーい❗️