伯楽星
新澤醸造店
みんなの感想の要約
新澤醸造店の日本酒「伯楽星」は、透き通って美味しい日本酒であり、フレッシュな酸味と優しい甘さが調和した味わいを楽しめます。香りは完熟したメロンを思わせる艶のある上立ち香で、口に含むと白葡萄に似た気品ある味わいが広がります。特に、キレがあり口当たりがまろやかで飲みやすく、日本酒の風味を引き立てています。彼らのスタイルは、異なる個性を持つ7蔵元が集まり、互いに技術を吸収し合い、常に技術研磨を重ねる蔵元集団です。
みんなの感想
伯楽星 純米吟醸 冷卸
精米歩合 55％
15度
新澤醸造店 宮城
伯楽星 特別純米
優しい甘みと
すっきりとした酸味のバランスで
甘いけどすっきり
宮城・大崎市の酒、伯楽星
国産米100％
精米歩合60%
特別純米酒
5月に呑んだ時より
ややドライに感じたが
美味い(*´꒳`*)
伯楽星 純米吟醸
究極の食中酒
地鶏屋1本目
程良い辛さ
宮城・大崎市の酒、伯楽星
国産米100％
精米歩合60%
特別純米酒
今季もええ出来(*´꒳`*)
伯楽星 純米吟醸 おりがらみ 生酒
香りがよく飲みやすい
精米歩合60%、オツマミの要らないいい感じのお酒けです
宮城・大崎市の酒、伯楽星
国産米100％
精米歩合55%
おりがらみ・生酒
純米吟醸
うまー(*´꒳`*)
純米吟醸
精米歩合55% アルコール15%
ほのかな果実香が口に広がり、柑橘類を思わせる爽やかな酸味がキレ味を演出する。糖度が低く、フレッシュさやほのかな渋感もあって、味に安定感がある。
伯楽星 純米吟醸
宮城・大崎市の酒、伯楽星
雄町100％
精米歩合50%
純米吟醸
雄町はまだ呑んでなかった。
んまー(*´꒳`*)
味:フルーティでしっかり
香:そこまで強くない
色:透明
吟醸ではないがフルーティーさがあり冷やでゆっくり飲むに相応しい
純米吟醸 ￥2.997
伯楽星 純米吟醸
精米歩合 55%
純米吟醸おりがらみ
＠東京
宮城・大崎市の酒、伯楽星
国産米100％
精米歩合60%
特別純米酒
安定の美味さ(*´꒳`*)
食中酒
キレある
爽やかな酸味
飲みやすい
魚にあう
特別純米 冷卸
一回火入れ
3.5-4
やっぱり安定のはくらくせい
ですが、これが好きなのは、スッキリ淡麗系が好みな方のみ。
なので、個人的にはそこまで好きな味ではない。
割とアルコール感を感じる、っていうのがみなさんの意見でもありました
伯楽星 特別純米 冷卸
※あたごのまつとの違いは中取りかそれ以外か。伯楽星が中取りらしいが、結構曖昧らしい。
2019/10/4 @和レ和レ和 体調○
スッキリ爽やかな感じ
2023/10/23 @tabi 体調○
旨さ引き立つ味わい
※昔飲んだイメージよりも旨い